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良馨看着墙上的挂钟,拎起暖水壶,倒进锅里,“十分钟后,加进开水,用刷子把莲子的皮都刷掉。”
四人看着良馨拿起竹刷很快将莲子的皮全部刷干净,再用清水洗成白色,端到外面的长案上。
“拿牙签过来。”
良馨在面包坊通常只要说一句,基本上三秒以内就会有人去做她的指示,但她很少开口,每次开口几乎都是重点。
四人也很了解每句话里代表的是什么意思。
就像现在,钟雪莲去拿牙签后,夏霞立马就将良馨泡好的茶端了过来。
“用牙签把莲子心一颗颗捅出来。”
良馨接过搪瓷缸,坐到板凳上看着四人剔莲子心,喝了一口绿茶,“做莲蓉馅,一定要将莲子的皮和馅全部去除干净,否则会影响色泽和味道。”
“良馨,怎么越说我越有种不详的预感。”
钟雪莲手上拿着莲子,抬头道:“有种师父要跑了的感觉。”
其他三人“刷”
地抬头。
“我跑哪里去?”
良馨垂下眼喝茶。
“也是。”
钟雪莲将挑好的莲子放到搪瓷盆里,“就算走,应该也是跟着陆科长走,我听老季说,陆科长的训练改革计划很长,起码需要三五年才能完成。”
其他三人松了口气,又低头干活了。
良馨放下搪瓷缸,起身取出核桃仁、杏仁、瓜子、芝麻仁、花生仁放进烤盘,送进烤箱。
烤好后端出来,放到长案上,看到四人已经将莲子心挑得差不多了。
“莲子放到温水里泡三十分钟涨发,再把烤好的五仁去皮,轧成碎粒。”
四人熟稔地分工干活。
良馨又坐回去端起搪瓷茶缸喝了一口茶。
陆冲锋拿着一沓报纸进门,“好香!”
“面包坊哪天不香?”
“今天不一样的香,像是炒货店。”
良馨接过他手上的解放报和人民日报,看到头条是邓公的照片,刚刚复出提议召开主持科学与教育工作座谈会。
报纸上没有写明真正的内容,但是就是这场座谈会,同意恢复高考制度。
“服务社来了石榴。”
陆冲锋看着低头看报纸的良馨,“要不要吃?”
“吃。”
良馨翻了一页报纸,“如果有大闸蟹就更好了。”
“吃那玩意,一点油水没有。”
李茅说完,想到了吃过良馨做的蟹,“不过你烧的螃蟹确实不一样。”
陆冲锋“嘁”
了一声,转身走了。
良馨差点笑出声,自从她“嘁”
了两声后,陆冲锋将把“嘁”
当成了口头禅。
每次他一“嘁”
,就戳中了良馨的笑点。
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