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他是郡王,汝阳郡王府他说什么就是什么,随从们马上张罗了起来。
日暮时分,穿戴整齐的小王爷出门,轻车简从直奔闽州港。
他也是来的凑巧,大壮此时刚好就在船上。
高仙芝、海里古、按缇娜和卢贝也在,几人正围坐在一起吃火锅。
李琎一进来就闻到了一股奇特的香气。
嗯……就怎么说呢,有点冲,有点辣,还有点香。
吸进鼻子里火辣辣的,但又引得人口水直流,是他从来都没体验过的感觉。
“这是……”
大壮一抬头,发现是汝阳郡王进来了,连忙带着众人给他行礼。
李琎摆了摆,两只眼紧盯着那只被围在当中的铁锅不放。
铁锅现在在大唐并不算稀奇,说起来还是薛先生当初改良了冶铁的工艺,给他亲爹宁王做了一道小炒,由此才在长安城风靡起来的。
现在城里有名有姓的酒楼食肆,多半都要制备几口铁锅做炒菜。
托安西大开发的福,西域诸国现在都用矿石与大唐交易商品,煤铁朝廷一点都不缺,也不限制民间使用铁器了。
不过这是什么?为什么红红的?
“这是辣椒火锅。”
大壮一边给汝阳郡王答疑解惑,一边处理手中的食材。
之前在海上虽然海鲜不限量,但牛羊猪肉肯定是没有的,蔬菜和菌菇也是妄想。
现在好不容易回来了大唐,登陆地又是富庶的闽州,大壮就想做一顿他眼馋已久的麻辣火锅吃吃,以告慰他寡淡已久的味蕾和脏腑。
嘿嘿,这不是有他千辛万苦、跨越重洋带回来的辣椒、土豆、红薯、玉米吗!
?
费了这么大的力气,当然是要他大壮第一个享受,不然都对不起他这一路的风雨兼程。
于是中午睡饱之后,大壮便溜溜达达回了码头。
但他知道李琎这小子一定耐不住性子,十有八九会跟来追连载,所以在准备火锅的时候他也没着急,等汝阳郡王来了才开始动手。
这也是大壮第一次向李唐皇室成员正式展示自己漂流太平洋的成果。
他其实也是有自己的小心思的,毕竟李琎的亲爹是宁王李成器,这父子俩在吃喝上乃是大唐顶流。
得到他们的认可,米州作物的认可会更容易被百姓接受。
“两只锅,两种口味,一只是用鸡汤吊的汤底,一只放了辣椒。”
大壮给李琎介绍底料。
“辣椒是我从米洲带回来的作物,气味辛辣刺激,比茱萸更甚。
我用麻椒花椒和辣椒放在一起炒制,又加入了一些香料调味,殿下要是吃不惯辣的可以吃鸡汤锅,我放了一些菌菇和海味,味道还是十分鲜美的。”
李琎叛逆少年,看都不看那只清汤锅,两只眼黏在红汤上不放。
谁要吃什么清汤锅啊!
这玩意长安城就有,别说用鸡汤就是用山珍海味吊汤头的他都吃过,没什么稀奇的。
倒是这个辣椒……这就是米洲人吃的东西吗?
他正琢磨着,一旁的大壮已经拿起了菜刀,十分利索地片起了羊肉。
该说不说,大壮的刀工还是可圈可点的。
羊肉被他切成了透亮的薄片,然后再卷成一圈,堆砌成一座漂亮的肉山。
接着是猪肉。
七八年过去,桥东村的养猪之风到底还是吹到的闽州,肉摊子上的猪肉都是阉割过的,已经闻不出什么腥臊味。
这次火锅大壮准备三种肉,羊肉猪肉和鱼肉。
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