格格党

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算上现在这二两，家里还有三两五钱，有急事儿用得着，日子不用那么紧巴。

林秋然笑着道：“也是正好，缺什么来什么。”

家里算的是十六开业，这两日林秋然就过去铺子试菜做菜，熟悉那边的锅灶，婉娘也过去帮忙了。

她有孩子，现在孩子太小得喂奶离不开人，所以她娘就带着孩子来，就在旁边屋子看孩子。

原本林秋然起初还担心婉娘会一直顾着孩子，总是神，但还好，只有徐大娘叫婉娘时，婉娘才会过去。

几日功夫，婉娘已经知道要做的几样菜该怎么备菜了，炒土豆丝切了丝后泡上，还得切点胡萝卜丝。

水煮肉片的肉片要逆着纹路切，用刀背拍几下蘸少许生粉，刚开始做不熟悉，婉娘做得慢，但胜在做事认真，一丝不苟，做得很好，不用林秋然再返工。

菜备好直接做就是，豆芽豆片做的水煮肉片，用米酒姜片做得姜母鸭，还有小酥肉和卤猪肝猪耳朵几样凉菜，全是试过三次之后才决定上的。

主食这边就是酒酿馒头和米饭，提前做好。

婉娘一日都跟着林秋然忙活，自从生下孩子之后她就没怎么出门，头一次出来，女儿就在旁边，也不用惦记，很快她就乐不思蜀了。

现在没客人，林秋然做的菜最后都是他们吃了。

水煮肉片香辣好吃，一筷子豆芽豆片，她就没吃过这么香辣好吃的东西。

还有醋溜白菜、酸辣土豆丝、锅巴土豆、卤制的凉菜和肉皮冻……每一样都好吃。

而且，婉娘觉得林秋然除了蒸的馒头好吃，就连蒸米饭都比自家蒸的香一点。

她不禁问：“秋然，这米是从哪儿买的？”

婉娘也想去买一些。

林秋然不禁一笑，说道：“就是普通的大米，不过我在其中放了些糯米，蒸出来就更莹润黏糯些。”

当然放多少也有讲究，放少了没用，放多了就太黏了，吃着像没粽子味儿的粽子。

婉娘笑了笑，“原来如此。”

今儿十五，明日就开业了，婉娘深吸一口气，饭菜这么好吃，以前还有回头客，明儿生意应该不错。

眼见余光瞥见萧大石从外头回来，他出去买了两挂鞭炮，明儿放。

也不知道生意如何，头一日没准备太多菜，红烧肉先炖二十斤，羊肉炖十斤，鱼先买了二十条在桶里养着。

猪肉也备了三十斤，像水煮肉片肉末豆腐都是会用猪肉的，这个不能少。

还有就是菜豆腐豆芽，林秋然备的是一日的量，若这些都能卖出去，一日流水能有三千多文。

做吃食铺子，利润在六成，赚得也不少。

现在天冷，东西放几日也不会坏。

鸭子林秋然打算先炖两只，其余的在家养着。

若实在不好卖，就自家吃，她还挺喜欢吃姜母鸭的。

准备这些的时候没什么感觉，就想着备齐了不能缺东西，可到了十五晚上，一想明儿就要开业了，全家上下就有些紧张。

孙氏最紧张，她怕生意不好，怕还赚不到摆摊的钱，开了铺子还没以前赚得多，那可咋好。

萧大石也是，偶尔脑子里还飘过那日坐的马车。

林秋然安慰道：“娘，咱们现在想的就是每日有点钱赚，不管多少，只要不坐吃山空光等着分成就行。

家里不算缺钱，也攒了宅子铺子了，开铺子不也是为了轻巧一点舒服一点吗，少赚些也无妨。”

林秋然声音温柔，让孙氏心里稍安，可谁嫌钱多，她还是希望轻巧之余还能多赚点钱。

的确是轻巧，次日一早，孙氏老早就醒了，天还没亮外面漆黑。

这会儿也才五更天，没点灯，伸手不见五指。

往日这个时辰萧大石就得去拿肉了，等萧大石回来孙氏要切肉焯水炒糖色，然后烧早饭叫林秋然起来。

这几日没摆摊，但得去那边收拾做菜，起得也早。

今日中午才做生意，不用再起那么早了。

孙氏翻了个身，硬生生躺到卯时过半才起来。