格格党

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“可以。”

箱子里的芋头明显都是精心挑选出来,就冲能让系统有反应就知道品质很好。

他们离开桐县已经有一个多月,那孩子竟然在芋头成熟后还记得寄过来,可谓是千里送鹅毛,礼轻情意重。

得到同意,楚瑾钰立刻回房间去找旧手机,说是旧手机,其实还能用,只是里面乱七八糟软件下了好多,导致用起来没新机那么流畅。

翻出手机后,他又在房间里转悠起来,找出许多全新未开封的玩具,还有初中时的练习册课外书本之类,直接装出满满一大袋。

把要送人的东西整理好,他又在楚易文的提醒下,给张望乙写了封信,说芋头收到了,让他别再寄东西过来,以后用手机线上联系。

楚易文将儿子从房间拿出来的那袋东西放好,准备明天再准备点本地特产,做点牛肉干、虾干一起寄过去。

芋头是人家的心意,不快点吃掉,万一放坏就很可惜。

于是等晚上躺到床上时,楚易文立刻就进入系统厨房开始学习。

他按照老爷子教的先将芋头蒸熟碾压成泥,随即用面粉、糯米粉加芋泥、白糖等食材一起揉成团,按压成饼后开始用油煎。

芋头饼煎好以后两面金黄,散发出芋头特有的清香,闻着就令人食欲大开。

学完芋头饼做法后,楚易文原本以为蛋黄芋头饼就是在刚刚的基础上加个咸蛋黄进去,没想到跟自己想的完全不同。

蛋黄芋头饼直接换了种做法,芋头蒸煮成泥,楚易文往里面加少许糖、猪油、糯米粉揉成团后,包上处理过的咸蛋黄,再拿两块早餐饼干夹住,裹上层芝麻,往面糊中滚一圈后就可以开始油炸。

蛋黄芋头饼做法看起来简单,实际上想要好吃,芋泥的干湿度,油温都很重要。

他最前面炸出来那几个看得老爷子直摇头,显然不太满意。

在系统厨房里学了不知道多久,次日天还没亮,楚易文就起床迫不及待去厨房做芋头饼。

家里没有做芋头饼的那种饼干,他直接用积分在系统里换了些饼干和咸蛋黄出来。

食材准备好,他将昨天快递里的芋头拿出来洗干净,戴上手套去皮切块,防止芋头黏液导致手痒。

蒸芋头时他也没闲着,将咸蛋黄进行去腥处理,等芋泥蒸出来,他揉出一半做香煎芋头饼,一半拿来做蛋黄芋头饼。

经过昨晚的学习,楚易文现在已经能很快速地用两片饼干包裹出完美的蛋黄芋头饼。

芋头饼全部做好,他同时开两个锅,一个锅来煎,一个锅来炸,当芋头饼下锅时,油炸特有的香味闻起来别提多诱人。

“爸,你在做什么好吃的?”

楚瑾钰刚打开房门就闻见一股特别诱人的香味,轻嗅着走出来。

楚易文头也不回道:“用昨晚收到的芋头做了点芋头饼,来不及打豆浆了,你待会拿几瓶牛奶去学校。”

他话落,楚瑾钰已经来到厨房,望着盘子里刚从油锅里捞出来金灿灿的蛋黄芋头饼,看卖相就感觉特别酥脆,直接伸手就拿起块,被烫到才赶紧换筷子去夹。

“好香啊!”

他边说边吹着气咬上去,牙齿上下一碰发出清脆的“咔嚓”

声,咬开外面那层脆壳后,露出里面软糯的芋头和夹在其中的蛋黄。

第64章芋头烧排骨

刚炸出来的蛋黄芋头饼外酥里软,咀嚼间外壳的酥脆与内里芋泥的软糯形成鲜明对比,同时蛋黄的沙糯油润、咸鲜细腻在味蕾上蔓延开,好吃到楚瑾钰嘴巴根本停不下来。

芋泥中没放太多糖,微微甜味和蛋黄的咸达成完美平衡,绵密顺滑的芋泥在舌间化开,食材特有的清香令人回味无穷。

由于芋泥湿度把握得特别好,整个蛋黄芋头饼吃完楚瑾钰都不觉得干,带着意犹未尽又拿起个香煎芋头饼。

煎出来的芋头饼焦香味更浓郁,咀嚼间满满都是芋头香,恰到好处的甜味配上煎制的焦香,明明味道并不浓烈,却吃得人有些上瘾。

楚瑾钰站在灶台边开吃时,楚易文拿出牛皮纸盒将芋头饼装进去,盒口保持敞开,免得产生水蒸气将表面的酥脆焖软。

等到楚瑾钰吃饱喝足,拎着芋头饼去学校时,他一路走,香味一路馋人。

“你好,请问你手里是什么?在哪买的?”

路上有吃货忍不住上前询问,得知是他爸做的芋头饼,只能带着几分馋意搜索附近卖芋头饼的店铺。

楚瑾钰到教室时,胡一齐他们还没来,本来已经吃饱的他嘴巴又有点馋,于是又拿起个芋头饼吃起来,边吃边还不忘和同桌分享。

“谢谢。”

自从暑假那次奶奶受到他们帮助后,邵言易在学校里跟楚瑾钰关系明显更加好,对于他分享的食物已经不太会拒绝。

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