格格党

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“主要还是楚爸手艺好，我家里的厨具和食材也不差，阿姨做出来也就那样。”

叶其林道。

他们只是随口闲聊，却是说者无心，听者有意。

隔壁桌背对着他们的主播闻言，小小声对直播间粉丝道：“听见没，你们之前还嫌人家这卖的炒饭贵……我跟你们说，人家老板开店真不是为了赚钱……”

【扯淡，谁开店不是为了赚钱，不赚钱那他干嘛要收钱？不如直接做慈善去。

】

【人家老板还真做过慈善，之前桐县水灾，他不光带着儿子亲自去送物资，还在后勤帮忙做饭。

】

【我去搜了一下，好像这老板开店是为了方便他儿子吃饭，卖饭只是顺便。

】

【羡慕，为什么别人家爸爸就那么好，我爸之前连我要高考都不知道……】

【主播，帮我问一下老板他还缺不缺儿子，我很好养活的。

】

“别闹，人家儿子就在旁边，问这话我怕老板儿子打我。”

主播说完端起汤喝起来，随即很快沉浸在鸡汤的美味中。

直到把鸡汤喝完，他才带着满足的表情重新抬头道：“家人们，这汤真是太好喝了，没想到鸡汤还能这么清爽，里面鸡肉也好好吃，完全不同柴。”

【清爽？掺水了吧。

】

“没有，掺水的鸡汤可不叫清爽，那叫寡淡。”

主播反驳完继续夸道，“这鸡汤很鲜，那种鲜味我不知道怎么描述，反正就是很浓郁很自然的鲜味，喝起来却完全不油腻……”

直播间里粉丝们有被馋到，不少人纷纷表示下午要过来试试，是不是真有那么美味。

这边还在做直播时，旁边楚易文卖完最后一份炒饭，终于能在儿子身边坐下来开始吃饭。

“爸，你晚上能做点辣菜吗？我身体早就好了，可以吃辣了。”

楚瑾钰看到他爸忙完，想到最近的伙食忍不住说。

楚易文将嘴里扬州炒饭咽下后开口：“今天的午饭不好吃吗？”

楚瑾钰还没说话，胡一齐就抢先道：“好吃，特别好吃，楚爸只要是你做的我都喜欢吃！”

“谁问你了？”

楚瑾钰瞪了眼胡一齐这个显眼包，转头继续道，“好吃是好吃，但我想吃辣。”

楚易文哪不知道他爱吃辣，实际上上午已经买了不少辣椒回来：“行，晚餐给你做个回锅肉，再来个水煮肉片。”

楚瑾钰闻言脸上瞬间露出笑容，嘴甜地说了句“爸你真好”

。

回锅肉属于川菜，咸鲜微辣，特别开胃下饭。

楚易文向来说话算话，中午说给儿子做水煮肉片和回锅肉，下午到时间后自然不会少了这两道菜。

回锅肉要用猪后腿肉做才好吃，早上他特意去买的新鲜后腿肉，肥瘦相间、层次分明，看起来就很漂亮。

楚易文将整块猪肉拎起来打量两眼，冷水下锅，丢几粒花椒、几片姜再加点料酒一起煮。

大火烧开，猪肉里面的杂质被煮出来，他用锅铲将表面浮沫撇干净，转中小火煮到肉七八成熟后捞出来擦干水分，开始切肉。

通过勤学苦练，他刀工本就很好，最近抽到过几次关于刀工方面的奖励后，他刀工更上一层楼。

此时一手扶肉一手握刀，刀光寒芒闪烁间，猪肉被切成均匀的薄片，每片厚度都在三毫米左右。

肉片切好，楚易文起锅烧油，在油温升高微微冒烟时，将肉下锅开始翻炒，很快肉片里的油脂就被炒出来，同时开始收缩、卷边。

等到肉片边缘被炒成漂亮的焦黄色时，原本平整的肉片变成漂亮的“灯盏窝”