格格党

手机浏览器扫描二维码访问

7080（第44页）

随着越来越浓郁的香味从厨房里飘出来，店内顾客早就坐不住，纷纷起身排队，同时伸长脖子往厨房方向张望，想看看到底是什么这么香。

黄、周两位老爷子别看年纪大，腿脚可不慢，直接排在前十的位置。

等到楚易文将菜依次端出来，首先就是那道南煎丸子。

老抽上色给整道菜带来红亮色泽，丸子先煎后焖，表面带着深深浅浅的金黄色煎痕，看着就特别香。

煎制过程中不光逼出丸子里多余油脂，同时也最大限度激发肉香，配上马蹄的清香以及调料的酱香气息，令人食欲大开。

“哇哦，这菜真是看着就好吃！”

哪怕早知道他做菜美味，色香味俱全，每次过来买饭时老顾客还是忍不住发出感叹。

南煎丸子出锅前进行了勾芡，此时稀稠适中的芡汁在丸子表面流淌，那油润的色泽看起来很是诱人。

不出所料，几乎每位顾客在看到这道菜时都忍不住来了一份，很快端着碗就吃起来。

由于丸子煮之前先煎过，表面原本焦脆的外壳吸收汤汁变得酥韧微焦，咬下去时内里则是鲜嫩多汁，两种不同的口感形成鲜明对比，吃起来特别香。

拥有“厨神之舌”

后，楚易文调味更加完美，整道丸子吃起来咸鲜回甜，那丝甜味很淡，却是整道菜的点睛之笔，起到中和咸味、提鲜的作用。

南煎丸子好吃到顾客都不直接怎么用语言去描述，只剩下“真香”

两个字，吃得脸上露出陶醉的表情。

“我怎么感觉老板手艺越来越好了？这也太好吃了！”

有老顾客咀嚼着南煎丸子，不由发出感叹。

外焦里嫩的南煎丸子吃起来又嚼劲却不柴，马蹄清脆的口感特别解腻，完美的打搅上劲手法，让整个丸子吃起来甚至微微弹牙。

周老爷子：“这道南煎丸子做得实在完美，不论是刀工、火候、调味都挑不出半点毛病。”

他没有继承父亲的厨艺，但在吃方面还是挺精通，吃着咸鲜适口的丸子，越吃越喜欢。

跟他的点评比起来，黄老爷子就要简洁明了得多，吐出一个“香”

字就继续吃起来。

小火慢煨的过程让整个丸子吸收足够汤汁，高汤的鲜味融入丸子里，那外酥里嫩、鲜美多汁的口感，简直令人陶醉。

吃着香喷喷的南煎丸子，黄老爷子不由想起之前儿子的电话，觉得有这么美味的饭菜，他傻了才去吃外卖。

他有空提前过来等饭吃，然而更多顾客却是要上班，只能请跑腿小哥帮忙代买。

跑腿小哥从盲盒餐厅买完饭出来，强忍着先吃饭的想法，开启暂停接单后就风一样地开车冲向目的地。

这种代买单不存在什么超时不超时，他跑那么快纯粹是自己馋了，想早点送到好吃自己那份饭。

某公司，成功从跑腿小哥手里拿到午餐，小许还没吃，光是想想又能吃到美食就开心得不行。

她拿着午餐回到工位，刚打开袋子就闻见隐隐香味，深吸一口气，有被香到。

“小许，你又让人帮忙买那家店的饭了？”

“对啊~”

小许声音愉悦，边说边加快速度打开盖子，一股浓郁饭菜香瞬间弥漫开来。

刚刚说话的那位同事本来想说她一天工资统共没多少，请跑腿就要花掉不少，然而在闻见这股香味时，到嘴边的话却是变成偷偷咽口水。

“开饭了~”

小许望着面前的饭菜，米饭晶莹剔透、粒粒分明，散发着好闻的米香；南煎丸子色泽红亮诱人，肉香浓郁扑鼻；莴笋丝炒肉看起来清清爽爽，散发出莴笋特有的清香和肉鲜味；玉米胡萝卜排骨汤鲜香四溢，嫩黄色玉米、橙红色胡萝卜、浅褐色排骨和清澈的汤组成一幅完美的画卷。

还没吃她就已经被饭菜的卖相给取悦到，觉得和好多外卖店用陈米煮的死米饭，以及油腻得不行的菜比起来，面前这才叫吃饭。

南煎丸子那浓郁的肉香实在太诱人，她握着筷子直接先吃口丸子，先煎后焖煮的丸子吃起来又香又入味，明明里面放了不少肥肉，但在马蹄的爽脆中和下，吃起来却是完全不腻。

真香啊！

美食能令人心情愉悦，小许吃着美味的南煎丸子，感觉上班带来的疲倦和心累瞬间就被抚平，甚至想到上班就能有工资，有工资就能吃到如此美味，她觉得这个班上得也没那么烦了。

南煎丸子单吃很香，配米饭吃同样美味，丸子的肉香和米香融合，咀嚼间连米饭都染上脂香和咸鲜味，咽下去时的饱腹感以及味蕾残留的余味，更是令人满足。

原本还想劝她节约点，花钱不要大手大脚的同事看到她吃得那么香，已经完全说不出话来，感觉自己面前从家里带的饭瞬间都不香了。