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周沫沫踮起脚,认真问:“哥,那……我能许愿吗?”
“当然。”
“我希望??”
她仰起脸,一字一顿地说,“**以后每个过年回不了家的人,打开一碗热饺子,都能闻到家的味道。
**”
周砚鼻子一酸,蹲下身抱住她。
良久,他松开,起身,开始包饺子。
第一个,他包得极慢,每一个褶子都捏得极细,如同封印一段誓言。
第二个,第三个……渐渐地,其他人也围上来,一起动手。
老太太颤巍巍地坐下,虽然手指僵硬,仍坚持包了一个,还非要在边缘捏出一朵梅花形;阿伟清笨手笨脚,包出来的像个歪嘴葫芦,却被周沫沫捧着说“最好看”
;肖磊一边包一边哼歌,跑调跑得离谱,却没人打断他。
阳光透过窗棂洒进来,照在每个人的脸上,也照在那一排排整齐排列的饺子上。
它们静静躺着,像一群等待启程的船,即将载着愿望,驶向春天的深处。
水开了。
周砚提起锅盖,白雾轰然涌出,模糊了视线。
他将饺子一个个滑入水中,看着它们在滚浪中浮沉、翻滚、慢慢变得通体晶莹。
“三沸为熟。”
他轻声道,“第一沸去生腥,第二沸定形体,第三沸入灵魂。”
当最后一个饺子浮起时,他关火,捞出,分装十碗。
不多不少,正好十份。
“为什么是十碗?”
郑强好奇。
“因为《百宴录》里写过,”
老太太坐在檐下,眯眼望着天光,“**立春之宴,必留一席给看不见的人。
**”
众人默然。
他们都知道,那一碗,是给师父的。
周砚端起那碗饺子,走到院中老槐树下,轻轻放在石桌上。
“师父,”
他低声说,“今年的面,是活的。
您尝尝。”
风吹过,树叶沙沙作响,仿佛有人在轻轻应答。
他回到屋里,众人已围坐一圈。
没有人动筷,都在等他。
他坐下,夹起一个饺子,咬下。
汤汁瞬间溢出,滚烫、鲜美、带着野菜的清香和肉脂的丰腴,在舌尖炸开。
那一刻,他忽然想起十年前的那个雪夜??饿得发抖,蜷缩在倒闭川菜馆的角落,几乎以为自己会死在那里。
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