格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第102章 102 炸蘑菇二（第4页）

“这个我也没听说过。

用牛乳和豆沙做的点心，看着挺好吃的，这个也能试试。”

季榕夏将这第二张纸也收了起来。

他顺手摸出第三张纸。

“牛髓汤？！”

“这个不行，我就算是能弄到牛骨也不能用啊。”

季榕夏赶紧把这张纸丢回盒子里。

牛肉可不好胡乱做，也不知道这道菜是谁写的。

季榕夏打开最后一张纸。

“甜藕粉。”

季榕夏嘶了一声，“藕也能弄出粉来？小师傅好像说过，我没做过，这个也能试试。”

季榕夏看着那三张纸，每一样他都想要做，他干脆将纸倒过来胡乱翻腾了几下，然后随手抽出一张来。

“炸蘑菇？那今日就做炸蘑菇了。”

季榕夏将另外两张纸放好。

刚放好他就发现家里没有蘑菇！

想做还没有材料呢。

这……季榕夏默默重新将另外两张方子拿了出来。

藕因为要做卤素菜食肆有不少。

红豆和牛乳季榕夏都有。

想了想季榕夏先把写了豆沙奶卷的纸拿了出来。

洗藕粉应该跟洗淀粉的步骤差不多，怪麻烦的，相比而言还是这个简单。

纸上写了，这种豆沙奶卷，奶味香浓，豆沙细腻，奶层包裹着豆沙馅，卷在一起，细品还有点点甜酒的味道。

季榕夏研究了会，觉得大约是奶中加的酒，最有可能是米酒。

加黄酒的话，最后不该有甜酒的味道。

红豆沙应当就是普通的红豆沙的做法。

“奶中加酒，有意思。”

季榕夏想了想做酥山的方法，觉得这直接在奶中加酒应该不太合适。

或许应该煮一煮再加。

红豆洗干净泡水，准备待会做红豆沙。

红豆泡水的时候可以煮牛乳。

牛乳煮的时候要不断搅拌，防止黏锅。

季榕夏没做过这个，不知道牛乳要煮成什么样才合适，就大约按照做酥山的办法，用小火煮了一会，然后加入一小碗米酒。

米酒倒入之后他就发现牛奶中出现了一些絮状物。

“这个好像是点豆腐啊！”

季榕夏恍然。