格格党

手机浏览器扫描二维码访问

第187章 187 姜糖一（第2页）

【检测不通过。

】

季榕夏叹了口气。

不过第一次不通过很正常。

季榕夏真觉得香茅和鸡肉的味道挺配的。

他没有放弃这道菜而是不断尝试调整。

终于在他炒出第十一盘鸡肉的时候，季榕夏听到了他想听到的提醒音。

【叮，一份鲜嫩风味独特的香茅炒鸡。

】

【扫描通过。

】

季榕夏松了口气，他将自己刚才做香茅炒鸡的配方仔细记在了笔记里！

看来也不是很难啊。

既然如此，季榕夏眼珠一转，准备放飞一下。

季榕夏拿起姜刷刷将姜切成了姜片，姜片切好后，他又拿了些姜用捣锤碾出了一些姜汁。

厨神系统疑惑的问：“宿主你怎么切了这么多姜，这都是你切的第二十块姜了。”

季榕夏笑着说：“我想要用做糖的方法处理姜汁和姜片。

姜片生吃是有点辣，不过仔细尝其实有点甜味，吃进肚子里热乎乎的，味道很不错哦。”

厨神系统：“。”

是吗？

它偷偷查看自己的资料库，果然姜糖的确是某个小世界的经典美食。

哦，看来还是有不少人的口味跟自家宿主是一样的。

那就不奇怪了。

厨神系统回应道：“好的宿主。”

季榕夏闷头捣姜汁。

生姜汁辣的很，做姜汁撞奶只需要两三勺就够用了。

季榕夏决定使用做软糖的方法来处理姜汁。

先滤出杂质，只剩下奶黄的姜汁，将其放入锅中加入麦芽糖和适量砂糖搅拌均匀，放一点黄油调味，煮粘稠后再加入少许玉米淀粉帮助定型。

将还没完全定型的软糖倒入盘中压一压，凝固后切成小块。

季榕夏拿起一块黄褐色的姜汁软糖，感觉还是有点粘，季榕夏找出熟糯米粉，将糖块在糯米粉里滚一滚，这样软糖就不会粘在一起了。

季榕夏咬了一口软糖。

他挑了挑眉，煮的过程已经减弱了姜汁的辛辣味道，糖和黄油的加入又进一步了减弱的辛辣感，软糖吃进嘴里第一感觉是软糖的口感弹牙，然后是糖和奶香，最后才是吃进去肚子暖暖的感觉和姜味。

“竟然真是好吃的！”

季榕夏又吃了一块，十分确定这个味道不难吃。