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11馉饳馄饨（第2页）

“第一日做吃食，必然要一炮打响名气，把名声炒的红红火火，才能从早被挤占的市场中分一杯羹。”

“所以第一，咱们得保证朝食味道好吃、种类繁多、价格实惠。

我已想好了单子牌面，晚些时候写给你，你背下来，待到明日唱和给食客们听。”

“第二，是银钱进账问题，咱们得写个账本，但我对这方面不甚精通，还是只能交与你来做。

每日出账、入账都要计算清楚。”

“第三，你写字好看，得动笔替咱家写个旗招子。

就叫‘柳氏食摊’！

上边儿再画个柳叶儿图案，这样就是不识字的，也不会找错地方。”

柳霄自然是点头。

许久不出声的月牙却扯扯柳金枝衣袖，仰着小脸问：“那阿姐，我做什么呢？”

这倒难为柳金枝了，月牙才五六岁，能做什么呢？

她只好笑道：“月牙年纪还小，等再大一些再来帮阿姐好不好？”

谁料月牙一本正经道：“阿姐莫要瞧我年纪小，就以为我帮不上什么忙，我可厉害着呢！”

“以前哥哥没银子买书看，就常带我去书斋背书。

一篇文章，哥哥背前半篇，我背后半篇，回家后一起默出来，就不用花银子了。”

“有时候我背的比哥哥快，还能多默一篇文章出来。”

“阿姐你又叫哥哥背单子牌面，又叫他算账、理账、写旗招子，不如叫我来背，我保管一个字都不会错！”

柳金枝倒惊讶月牙有这本事，笑道：“空口白牙可不算数，我当场写一纸出来，你若是在一刻钟之内背会了，我就把这事儿交与你办。”

于是提笔写菜名，满满当当一页纸交给月牙。

月牙接过纸张便低头默背，神色专注认真。

柳金枝抬眸看柳霄，柳霄却笑着对柳金枝点点头，眼眸里满是骄傲和自豪。

看来对自家妹妹背下这页单子牌面胸有成竹。

果不其然，用不了一刻钟的时间，月牙就把单子牌面交还给柳金枝，道：“我已在心中默熟了，这就背与阿姐听。”

言罢，清清嗓子，张口便道：“热粥与汤羹有小米粥、红豆粥、绿豆粥、灌肺、炒肝。

面食与点心有包子、饺子、炊饼、糯米团子、荞麦饼……”

等月牙摇头晃脑背完，竟果然是一字不差。

柳金枝高兴地将月牙一把抱起，满心欢喜道：“想不到霄哥儿于算经一途天赋异禀，月牙又有过目不忘之能！

咱们柳家人才辈出！”

月牙虽然早慧机敏，但毕竟还有孩童的几分羞涩内向，被柳金枝这么大肆一夸，倒不好意思地脸红起来，连忙扑腾着两条短腿滑溜下来缩到一边了。

柳金枝却不肯放过她，绕着圈儿地要去逗月牙，把个孩子逗的满脸羞红。

柳霄在旁边看她们玩闹，眸中笑意深深。

等到两人闹够了，他才微笑道：“阿姐，你一个人要准备这么多朝食定然忙不过来。

卯时的时候我也来与你一同做，你支使我打些下手。”

“你既如此说，那阿姐可不与你客气。”

柳金枝将一缕青丝挽于耳后，双眸亮晶晶的，“毕竟明日早晨可是有一场硬仗要打的！”

一般食贩卖朝食，差不多都得做十几个扇笼。

就说一个扇笼里放十个饼子，那柳金枝也得揉两百多个面团。