格格党

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“哇，姑娘，你是不是在别处吃过更好吃的烤饼啊？”

“姑娘，你在哪吃到的呢，远不远？”

沈浅笑了笑：“外面没得卖。”

几个姑娘刚要失望，却又听沈浅说了一句：“不过我会做，你们要是想尝的话，让厨娘准备面粉、羊肉、孜然粉和洋葱，我回头就做给你们吃。”

四个女孩都不敢相信：“姑娘，你居然还会做烤大饼？”

沈浅笑而不语，这种最基础的民间食物，还难不倒她。

翠柳赶紧说道：“姑娘要真会做的话要不就教我们几个做吧，这样我们想吃的时候也不用跑去集市排队了，姑娘你可不知道，今天算是运气好，平时排一个时辰都有的呢。”

素云赶紧给翠柳使眼色，姑娘只是说说而已，怎么就能当真了呢。

她估计姑娘可能就是稍微会点厨艺，见过别人做烤大饼，也想着自己做。

无论她做成什么样，她们夸就行了。

姑娘长得这么细皮嫩肉的，一看就是娇养着长大的，哪里跟她们似的。

就连泠鸢都觉得沈浅一定在开玩笑，她虽高嫁到顾家，却也是真正的官家小姐，怎么可能会自己动手做食物呢。

不过沈浅对这些规矩嗤之以鼻，加上她今天吃了烤大饼，觉得就这样的手艺也能在安戎卖得这么好，她便有了几分炫技逗这几位丫鬟开心的心思。

厨娘第二天便帮忙准备好了所需的食材，等着沈浅回来便可以直接开始了。

沈浅在面粉中加入盐水和酵面以后便开始揉面。

和面的手法非常重要，这对于早就熟练掌握各种烹饪技巧的沈浅而言根本就是小菜一碟。

四个丫鬟在旁边一边看一边学，还是之前就有一点烹饪技巧的素云跟得上沈浅的节奏，其余三人等沈浅把面团和好开始醒面的时候，手里的面团都还没有成型。

泠鸢看沈浅的动作便知道，她是真的会做饼子，只是她很好奇，姑娘究竟是从哪儿学得这么多神奇的本事。

又会给人诊病又会和面做饼子，真是太厉害了。

等发面的时候，沈浅便在旁边剁肉。

今天厨娘给买的羊腿肉非常新鲜，有了好的食材，想要做出比外面还好吃的饼子便不是什么难事。

剁好馅以后，沈浅又将洋葱剁碎，羊肉加上洋葱，可以适当提鲜。

接下来便是调味，这是所有环节中非常重要的一环，也是她做的馅饼和外面的烤大饼最大的区别所在。

今天的羊肉很新鲜，所有香料和调味料都只能加适量，尤其是孜然和胡椒粉，绝对不能加多了以免喧宾夺主。

接下来沈浅一边擀面一边将和好的洋葱羊肉沫裹进去，擀面的动作实在是太过娴熟，四个丫鬟原本还在旁边学的，此时都不约而同停下来，看得目瞪口呆。

“姑娘……你好厉害！”

“原来姑娘真的会呀！”

“哇，这个饼看上去就跟外面卖得不同！

好想尝一尝！”

第93章穿到古代开医馆7找主公帮忙……

沈浅将锅里倒上油，油热以后将饼子放进去煎到半熟，接着再放进炉里烘烤，烤到一半的时候还拿出来在表面再刷一次油，这样能让馅饼表皮在烤好以后呈现好看的金黄色。

厨娘在旁边看得也傻了眼：“姑娘也太会做饼子了！”

很快，屋内便传来肉饼的香味，所有人都伸长脖子等着第一炉烤饼。

沈浅用钳子将烤饼从炉子里取出，饼子的个头要比外面买的小了许多，可是这样看上去吃起来更加方便，因为都不用切开了，直接一人分一个。

泠鸢也分到了一个饼子。

她端着盘子，看着盘里被烤的金黄的馅饼，眼神有些发直，她居然能吃到姑娘亲手制作的烤饼！

而且这烤饼看上去比集市上卖得还要好吃！

这么匪夷所思的事情就这么发生了。

泠鸢等饼子放得稍凉一点，便尝了一口，这馅饼外皮金黄酥脆，一口咬下去，饼子内部却十分松软，带着刚烤好的浓郁的麦香味。