格格党

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第258章 弄堂里做菜（第4页）

这个时节的菜花塘鲤鱼丰腴细嫩，用来炖蛋最鲜美。

塘鲤鱼炖上后，她又揭开刚才烧着鸡蛋咸肉的那个锅的锅盖，把黑木耳和蚕豆瓣倒进去。

庄宝如和莫维文进来把岳宁做好的菜都端到外面的圆桌上，碗筷也摆在桌上，还拎了一篮子汽水过来。

都准备妥帖了，庄宝如说：“宁宁，我们到弄堂口等你外嫲去了。”

“好。”

岳宁揭开锅盖，奶白色的汤汁里，粉色的咸肉、鲜肉、黄色鸡蛋、碧绿的蚕豆瓣和黑木耳在翻滚，她把刚才留下的河虾放进锅里，等河虾边成橙红色，江南这个季节才有的蚕豆烧河虾就做好了。

“看上去就是鲜得眉毛都要掉了。”

沈大姐说道。

本来莫伯伯就买了不少蚕豆，她又加了杂七杂八的配菜，做了一大盘，还有多的，岳宁倒在一个碗里说：“有得多，大家尝尝，这个菜没难度，又特别鲜。”

这下邻居们也就不客气了，一个个伸了筷子。

“这河虾的鲜甜全渗进豆瓣里了！”

沈大姐嘬着虾头，连汤汁都舍不得浪费。

陈教授索性拿了小勺，连着汤汁带着蚕豆和一片肉片送进嘴里：“鲜是鲜得来，没得话说了。”

“小姑娘，你这个手艺真可以去上海顶顶有名的饭店了。”

“到接待领导的西郊迎宾馆肯定也可以的。”

好吧！

他们从锦华宾馆升级到了西郊迎宾馆了。

厨房里正热闹，外面人也往里走，岳宁听见庄宝如的声音：“您不知道，他今天早上去买了只甲鱼，不会杀。

让宁宁来杀甲鱼。

他怎么好意思的？”

“怎么了？我不会你也不会，我只能叫会的人来做。”

人已经走近了，岳宁跟他们挥手招呼。

叶老太太满头银发，身着一席墨绿色织锦缎旗袍，脖子上戴着一串颗颗滚圆的南洋珍珠项链，通身透着富贵气派。

老太太看向岳宁，笑着说：“我们都知道了。

今天是换个地方吃宁宴。”

“外嫲，您不要瞎说。”

岳宁从厨房窗口探出头来，“我今天做的每一道都是上海本帮菜。”

厨房里的邻居纷纷为她做证：“正宗，绝对正宗的本帮菜。”

庄宝如伸手请老太太说：“妈，我们先吃饭吧？”

看着一张简陋的圆桌，以及形状差不多、尺寸颜色却有区别的凳子。

叶老太太小时候家里穷，父母把她卖给戏班子学粤剧，后来才被叶家少爷看上，作了叶家少爷的二姨太，进了叶家，才算是结束了为肚皮担忧的日子。

时至今日，她生的一儿一女，儿子已经是叶家的掌门人，女儿嫁入乔家，依然经营着叶家最大的百货公司，她现在是叶家的老太太了。

不过早年吃过苦，她在新加坡，也时常上街吃吃街边小摊，倒也丝毫没有嫌弃路边摊的意思。

但是宝如过这样的日子，她就很难接受。

老太太看向庄宝如，庄宝如知道老太太在想什么，她说：“家里地方小，光线还暗，还闷热。

外头亮堂又凉快。”

岳宁端着蚕豆烧河虾出来：“外嫲，咱们在粤城的时候，您不是还跟我去街边吃小食吗？我全做好了，开饭了。”

夫妻俩招呼着大家一起坐下。