格格党

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第270章 搞个餐厅联盟（第3页）

今年她没空，派了几个小学徒来，给观众派发肉夹馍和卤鹅，这两样食物香气最浓。

卢卡斯看着正在派发的食物，问岳宁：“一个是卤鹅，另一个是什么？”

“中国汉堡。”

岳宁翻译道，“想尝尝吗？”

卢卡斯为人奔放，说：“好啊！”

岳宁让小学徒做了几个肉夹馍，端着盘子给大家派发：“这是我家乡的食物，我家乡在中国的大西北。”

在这样的场合，卢卡斯毫不在意，皮埃尔却有些放不开。

不过见岳宁和大家都在吃，他也接了过来。

他咬下一口，炖煮得软烂的腊汁肉混合着麦香，宝华楼的肉夹馍用的是潼关肉夹馍，那种酥皮馍，竟有几分法式酥皮的感觉。

尼古拉斯已狼吞虎咽地吃完一个：“这跟柏林街头的Doenner很像，但这个里面肉汁更丰富。”

Doenner就是土耳其肉夹馍，是德国柏林街头风靡的小吃，面饼夹着烤肉和洋葱。

瓦莱尔吃完后说：“我更喜欢这个汉堡，炖的肉汁太香了。

我真不明白，为什么有人认定用复杂香料炖煮就是腐朽的、该被淘汰的技法？”

岳宁听见瓦莱尔这么说，低头笑了，别看大厨名声在外，也有委屈的时候。

她走到火腿区域，这里并排放着中国的几种火腿。

岳宁向他们介绍，皮埃尔拿起一块金华火腿说：“味道有些奇怪。”

“这种火腿不能生吃，主要用来做汤。

我们调制的很多汤的底味就来自它。”

岳宁又拿起一块宣威火腿，“这种火腿比较接近法国火腿，也属于高山火腿……”

“虽然食用方法不同，但制作方式相近，真是奇妙的巧合。”

瓦莱尔说。

岳宁笑：“只要历史足够长，你会发现类似的做法非常多。”

卢卡斯闻着宣威火腿：“等你们鹅肝量产了，我们也许可以进一步合作，肉制品也可以开展合作。”

他看着皮埃尔说：“现在革新派有话语权，是因为新法餐风靡，他们的餐厅开得多。

如果我们能快速扩张，话语权就会回到我们手中。

他们在法国内部扩张，我们就提升国际影响力。

你觉得呢？”

皮埃尔认可卢卡斯的话，毕竟卢卡斯是老牌食品家族后代，思维更偏向商业角度。

皮埃尔说：“所以更需要与国际同行合作。”

“对！”

卢卡斯应道。

皮埃尔说：“今晚我们详细讨论，拟出初步的联盟章程？”

“好。”

岳宁听了卢卡斯的总结，有些恍惚，这是要搞大动作？难不成他们还想建立新的餐厅评价体系？而宝华楼会成为这个联盟的发起者之一。

上辈子再努力，也只能挤入博古斯烹饪大赛第十七的岳宁，突然发现一切皆有可能了。

逛完展会，在春风楼吃过简餐后，下午《厨王大赛》首场比赛开始了。