格格党

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第273章 宝华楼的翻台次数（第2页）

“厉害。”

他笑着摇头，却在入口瞬间眯起眼，猪肉的油脂香比纯牛肉版更显丰润，两种肉末的纤维在齿间交错，让味道更加丰富。

他竖起大拇指说：“小岳，厉害啊！”

岳宁拿起小碗舀了一勺给赵平安，“赵大师傅，尝尝，这是我自认为的最佳比例。”

赵平安脸涨得比盘中红油还红，接过小碗的手还有些颤抖，岳宁看着他说：“赵大厨，来参加比赛，心态要放平和。

每位厨师都有自己的想法和见解，正所谓‘三人行，必有我师焉。

择其善者而从之，其不善者而改之’。

不论输赢，能在比赛中学到东西，那就是收获。”

赵家父子心里怎么想，岳宁并不在意，她只希望后面参赛的队伍里，那些自认为天下第一、自诩正统、目中无人的队伍，却没什么手艺的人，能少放些狂言。

毕竟，林子大了什么鸟都有。

今天赵家父子的川菜水平一般，却勾起了金先生对川菜的回忆，尤其是岳宁做的麻婆豆腐这么好吃，他不禁怀念起了合川肉片、夹沙肉、糍粑鱼、酥肉汤……

几位大厨被他描述得兴趣满满，齐刷刷看向岳宁，岳宁最后决定明天在宝华楼请大家吃她亲手做的川菜，外加炒血鸭。

第二天，岳宁带着大黑来到宝华楼。

他们街道的大部分店铺都没开门，岳宁放开绳子，大黑欢快地在街坊邻居家串门。

岳宁自己在后巷杀鸭子，先把鸭子放血，血里加了点白醋，防止血浆凝结。

正在泡鸭子拔毛的岳宁，看见皮埃尔他们全都过来了。

他们非要过来从头看她做血鸭。

皮埃尔他们这两天在两家宁宴，春风楼也算港城的高档酒楼，还没来过宝华楼这样处于热闹街区的传统酒楼的后巷。

“等下咱们吃过饭，我带你们在这片逛逛。”

岳宁跟他们说，“这里是港城挺有特色的一片区域。”

岳宁正说着，大黑跑了过来，尼古拉斯看见大黑，高兴地和它打招呼。

大黑看着一群老外，立刻警惕起来。

“都是我朋友。”

岳宁跟它说。

大黑立刻摇摇尾巴，坐下仰头看尼古拉斯。

尼古拉斯摸了摸它的脑袋，大黑友好地蹭了蹭他，翻译跟大家说起大黑的英勇事迹。

“这么厉害？”

尼古拉斯弯腰揉大黑，“你好可爱。”

开干货行的昌伯走进来，喊道：“大黑。”

大黑站起身，朝昌伯走过去，昌伯跟岳宁说：“宁宁，让大黑给我去抓老鼠。”

这里是老街区，建筑老旧，大黑抓老鼠很在行。

“狗绳在这儿，您拿着。”

岳宁让昌伯拿了狗绳。

见大黑走了，尼古拉斯有些失落，他已经好几天不见自己的狗狗了。

翻译跟他说大黑去抓老鼠了，尼古拉斯说：“我也有一条猎犬，我把它带过来，让大黑教它抓老鼠。”

“可以，我男朋友家的泰迪就是大黑教它的。”

岳宁的鸭子已经拔好毛了，站了起来，“走，我们去后厨。”

宝华楼格局除非重新装修，否则很难改动。

格局虽老，但后厨和两家宁宴一样，干干净净。