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陈舟笑道:“等你吃完咱一块算算店里大概能赚多少钱。”
“也就是毛利润呗?小事一桩!”
赵仪琳擦擦手,一本正经起来。
“在会计学中,毛利润是指用货币计算的金融总额,计算时一般涵盖...诶诶诶,师兄别端走啊,我还没吃完呢。”
陈舟把包子还给她,严肃道:“说人话。”
“哦。”
小师妹拿回包子,这才跟陈舟简单核算起来。
“食材成本是这些,然后再把用人成本、房租、水电煤气...设备损耗都折进去,毛利率大概在55%。
55比较保守,因为像调料、水电这种,我都是往多了算的。
雇我好像还挺费钱的,主要是缴了五险一金,所以不能按四千算,这样一来,比房租都贵。”
陈舟耐心听完,随后给她竖起大拇指:
“物有所值,你不用谦虚。
而且有个利利索索、热情开朗的小姑娘,在店里跑前跑后,顾客看着也舒心。”
小师妹心想:我确实是有几分姿色的。
因此明白,陈舟并不是在夸她。
所以也实事求是的评价起来:
“店里生意那么好,主要靠老板你呀。
顾客们好多都是奔着你来的,陈老板就是小店的招牌!”
这话陈舟爱听。
摆摊一个多月,他在周围社群当中,建立了良好的口碑。
无论从食材还是味道,顾客们都很信任自己。
陈舟随后关心起员工上班是不是太累,工作时间是否习惯。
总而言之一句话——
“赚钱归赚钱的,咱别有太大压力,也别太累。”
“这不算什么,”
小师妹嘴里塞着包子,口齿不太清楚地继续说道:
“嗯呜,我其实很抗压的,师兄,你想我在院里的时候,一个人做了几个人的工作。”
陈舟听后,跟她嘱咐起来:
“以后这种话,千万别跟老板说。”
“好的老板。”
“回去路上慢点,到家早点休息,手机电动车钥匙都拿好,我这有一把店里钥匙也给你,别弄丢了。”
小师妹心中疑惑起来:
师兄和嫂子明明是两个人,跟我说话却几乎是一个口吻。
....
...
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