格格党

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第194章（第1页）

好在他经验十分丰富，几乎没有浪费一分钟。

在熬制牛油的间隙，他将罗汉果捏碎，草果取出种子，与桂皮、香叶、八角和小茴香等香料一起开水浸泡，以去除苦味和药性，五分钟过后捞出控干水分，放在一旁待用。

大量的青花椒和红花椒被放入一个碗中，搅匀备用。

洗净的生姜部分切片、部分切丁，分开盛装，大葱则斜着切段，另准备一大把香菜，洗净后捆成一团。

锅中乳白色的牛油渐渐变小，同时，锅中出现了大量清亮的液体，萧栗迅速给锅中的牛油翻了面，避免糊锅。

随后开始准备制作火锅底料必备的糍粑辣椒，他另架起一口锅，加入干辣椒并用沸水熬煮，煮到用手轻轻一撕就能撕开辣椒时，就把辣椒捞出控干，并用菜刀将其剁成辣椒碎。

只见银色的菜刀在空气中舞出了残影，“咚咚咚”

的声音几乎响成一片。

不出三分钟，半个案板的辣椒都被剁成了细细的辣椒碎。

直把观众们看得目瞪口呆。

【绝了，差点以为自己在看武术表演。

】

【天呐，短短十五分钟的时间，萧老师愣是干出了一个小时的工作量。

】

【能说吗，老婆自己就是一个团队！

】

【好多辣椒啊呜呜，这么办，又菜又想吃……】

【前面的兄弟不要纠结，我帮你那份一起炫了！

】

【……】

片刻功夫后，牛油熬制好了，萧栗将焦黄色的黄油尽数捞出，等到油温降至100c左右便将准备好的大葱段、姜片和香菜一股脑扔进了油锅中。

随着不断响起的滋滋声响，开始有隐隐的香味飘出。

旁边三位对手的动作均默契地暂停了几秒，看起来很想往萧栗这边看，可头转到一半又强行停住转了回去，仿佛一旦看了过去，就会发生什么严重后果似的。

萧栗浑然不觉，等到配料被炸至金黄后，立马捞出，将控干了水分的混合香料又加入了锅中。

这些香料在牛油的缓缓加热下散发出比刚才浓郁十倍甚至是百倍的辛香。

艾查是最先忍不住的，他猛地丢下手中煮了一半的养生锅底，垫脚朝萧栗的位置张望，心道，队长又在做什么美食啊，简直香得他没法专心比赛了，也不知道等比赛完他还能不能分到一份来尝尝。

艾查急不可耐的模样惹得直播间一片【哈哈哈】。

中小火慢炸10分钟，将香料炸透之后，萧栗将香料残渣捞出，等到油温再降低至七成，开始往锅中加入刚刚剁好的糍粑辣椒。

小火慢炸下，锅中的油变得发红发亮，辣椒的香混着辛香缓缓扩散至场上、场下，乃至于整个现场。

就连台下见多识广的评委们都有些坐不住了。

阿斐斯特听着旁边几虫正神色兴奋地讨论着雄虫在做什么，眼睛却一眨不眨极为专注地盯着台上那抹高挑的身影，仿佛在凝视他最为珍贵的宝物。

约摸十分钟后，锅中的油已经变成了更为深沉的颜色。