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第二十六章:蒸馏酒
处理完这两处工坊的事,已经进入十一月,楚怀北准备开始巡防。
想到去年的事,自己受伤这么久没好,很大一部分原因是箭伤发炎,只靠身体和消炎的草药硬抗,要是有酒精或者碘伏清创,好的会更快一些。
还是先将蒸馏酒搞出来,受伤也能好的快些。
原本楚怀北是要从酿酒开始的,一问母亲,得知王府有自己的酒庄酿酒,大喜,可以少一个步骤了。
楚怀北先去司农所找了几个手巧之人,将简化的蒸馏装置做了出来。
这次她直接用王府内院一处空院子做蒸馏。
这个东西她不想被任何人知道,工坊放在哪里都不放心。
将装置安置在空院的小厨房里,楚怀北带着孙明思一起研究。
她也是第一次搞这个,需要试验一下看看,另外府中有空闲的,只剩她的祜之了。
她不承认吃他和孩子的醋,恒恒最爱的肯定还是自己!
“祜之,这套器具的作用是将酒中的酒精通过蒸馏的方式提纯,高纯度的酒精可以对外伤有效的消毒杀菌。
嗯···杀菌就是空气中有我们眼睛看不见,但是却一直存在的微小生物,它们附着在伤口上,使伤口恶化,高纯度的酒精可以杀死它们,从而促进伤口愈合。”
楚怀北先和祜之解释了一番,然后亲自将酒倒入锅中,点火烧柴。
孙明思见她亲力亲为,便知晓这事定然不能让外人知晓,他心中雀跃,她如此信任他呢。
铜制的锅盖上面接了一根三指宽的圆管,圆管先是往左延伸一米,后右螺旋向下,在螺旋的位置,固定了一个木桶,木桶与铜管之间空隙用麻布塞紧,离木桶底部五分之一处挖孔,镶嵌一根五厘米左右的细竹管,另一端用布堵住,木桶中加了冷水,铜管出口处接了一个空酒坛。
随着锅中酒水沸腾,慢慢的铜管出口处开始滴水,等到坛底有一层薄酒后,楚怀北先是闻了闻,随后便倒了。
“这套设备第一次用,这个有点脏,不能用。”
楚怀北解释道。
“嗯,好。”
“祜之,你来,你看现在这木桶中的水已经温热了,这时候就需要换凉水了,拿个空桶放在此处,将竹子上的塞子拔掉就行,放掉半桶就好,再继续把木桶加满水。”
“锅中酒水少了,就加酒,等那边空酒坛中接满一坛,就再换一个空的继续。”
楚怀北一边操作,一边讲解。
空坛中接到一半蒸馏酒后,楚怀北先尝了尝,嗯,酒精至少达到了三十度以上,还需要多蒸馏几遍,是不是火烧的太旺了,水蒸气过多,再调整调整。
小火慢煮,等锅中酒水还剩一半的时候,直接将锅中水全部舀出,重新倒入新的酒水。
如此慢慢熬煮,出来的酒水酒精浓度更高了些。
等接满一坛后,楚怀北直接将这坛蒸馏过的酒,倒入锅中继续蒸馏一遍,只得了小半坛蒸馏酒,尝了一口,辣的楚怀北呲牙咧嘴,用勺子给祜之尝了一小勺,孙明思直接被辣的眼泪汪汪,看的楚怀北哈哈大笑。
孙明思第一次尝到如此辛辣的酒,感觉自己已经有点晕乎了,他自小身体不好,酒这东西几乎不碰。
楚怀北见他两颊慢慢布满红晕,眼神水汪汪的看着她笑,要糟,祜之酒量不行,被熏醉了。
反正今日试验已经完成,便灭了火,搂着醉美人往寝房走。
才走一半路,人已经醉的不行了,两只脚左脚拌右脚的,楚怀北只得将人打横抱起,迅速回房。
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