格格党

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白蓬蓬的羊群挤在一起，小羊蹦跳几下，从棉花堆里挤出来，蹄子踢踏雪地，印子浅浅小小的。

母羊也走出来，低头舔舐幼崽，雪花落在它们的背上，很快融化了。

一个穿着驼色麂皮衣的中年男人推开木屋门，冷风卷着细细的雪片扑进来。

他眯了眯眼，看见两个少年抱着食物，一边说笑一边踩着积雪走来。

少年们抬头，嘴巴快速呼着热气，脸上不知是冻得还是热得，兴奋地发红。

这样俊美的两颗小树，应该长在夏天才对。

“阿狩叔，你说的菜和鱼我们都搬回来了！”

“挑得不错，这鱼很肥！”

富良野狩笑起来时，脸上的纹路也会跟着上扬。

夏油杰说：“还是第一次吃辣味石狩锅呢。”

“是吗？那可要好好学会唷。”

他接过菜篮子，转身进屋。

“进来！

暖和暖和。”

男人招呼着，声音混进厨房搅拌机嘈杂的嗡响里。

少年们跟进屋，带进一阵冷风，很快就被屋里的暖意吞没了。

“石狩锅”

是北海道的传统料理，起源于石狩川一带。

石狩川是富良野狩的老家，也是北海道最长的河流，盛产鲑鱼。

每到秋冬，鲑鱼洄游，家家户户都指望靠它挣上半年的糊口钱。

渔猎归来的阿伊努人，常将新鲜鲑鱼与蔬菜、豆腐一起煮成锅物。

这便是石狩锅的雏形。

北海道的冬天冷得刺骨，汤锅，是取暖的智慧。

用肥厚鲑鱼肉炖煮出来的锅物，美味的同时还能提供充足热量，让这片土地上生活的人们有力气期待下一年崭新的日子。

“喏！

先做汤底，最后处理菜，你们两个看着。”

富良野狩端着两口大锅走来，他手背上有几道淡淡的疤，胳膊粗壮，偌大的锅在他手里都显得轻巧。

锅底落在木头桌上，发出闷响。

富良野狩蹲在壁炉前，手里捏着把干草。

点燃，丢进炉膛，低头吹了吹。

火苗窜起，噼啪作响。

“刚才切好的姜呢？”

“在这里。”

五条悟递过去。

“看好了啊！

烧得热热的才放姜，”

富良野狩眼神专注，手里提着木勺。

铁锅架在炉子上，几片姜丢进去，滋滋作响。

姜片边缘一翻卷，他便迅速将提前煮好的昆布鱼干高汤倒进锅里，汤水哗啦一声，冲散了姜片的焦香。

他把手伸到汤的上方，“煮到这个温度就差不多了，来，阿杰阿悟，你们都感受下。”