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仙贝本指那种脆米饼。
炸得薄脆的鳗鱼骨口感接近仙贝,咸味和香味又像下酒菜和零食,大家就干脆叫它作“鳗鱼骨仙贝”
。
“太谢谢你们帮忙啦!”
夏油杰让咒灵们分了两大条鳗鱼走,加上米饭和汤,还有柚子皮腌萝卜,一群咒灵喜滋滋回了咒灵空间。
伏黑家客厅,众人围着茶几盘腿坐下。
“老子开动了!”
五条悟肚子早就咕咕叫了,他迫不及待夹起一大块!
酱汁顺着鱼肉纹理往下淌,还没等送到嘴边就要坠到桌子上啦,小猫伸舌头接。
“呜哇——”
好烫!
好烫!
虽然很烫,但五条悟仰着脑袋直哈气也不舍得吐,鼓着腮帮子呼呼吹了两下就嚼起来,额前的头发跟着咀嚼节奏一颤一颤的。
外层是甜咸焦脆,里头的肉绵软腴实。
咬下去,外层的皮先脆开,里面的肉紧跟着化掉,油脂在齿间融开是绵软、滑腻的触感。
鱼皮有微微的弹性,但用力一抿就碎了。
嚼嚼。
恋恋不舍地吞下。
“太好吃辣!
!
!”
五条悟激动点评。
呼……他的嘴巴可真忙呀!
最先涌出来的是砂糖和酒的味道,转瞬被鱼本身的鲜味盖过去。
腌渍得足,酱香浓厚,吃到舌根还能尝出一点鳗鱼脂肪的甜,油顺着喉咙滑下去,余味拖得很长。
五条悟舔舔嘴角,又夹起一块。
夏油杰先品尝了非常大的一口烤鳗鱼!
接着,才让蒲烧汁均匀拌进米饭里。
汁水浸透了每一粒米。
米饭弹、韧、香。
筷子这样一搅拌,混了蒲烧汁的米饭变得油亮,狐狐有点着急的送进嘴里。
第一口下去甜咸味很足,米芯都是香甜的,细嚼几下,有鳗鱼脂肪残留的滑感,不腻,反而越嚼越香。
咽下去喉咙还有酱油的回甘,齿缝里是淡淡的米甜。
一大口、两大口、三大口……吃到最后,他把碗底剩的饭粒全都拢起来,用仅剩的最后一片鳗鱼肉裹住送进嘴巴里,吃的一干二净!
往旁边一看,菜菜子她们吃饭速度也很惊人!
小朋友的嘴巴可不比大人呀,大人吃一大口,小朋友要吃好几大口。
结果,四个小孩的碗竟然也马上见底了。
“鱼肝。”
“哦,我都差点忘了。”
“再来点米饭配肝串吃吗?”
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