格格党

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小企鹅歪歪头看他们,短促嘎了一声。

“看,它同意了。”

夏油杰伸手轻轻摸了摸它的头,这次它没有躲开。

“咕嘎~咕嘎~”

小企鹅的胃口大得惊人,他们抓上来的小鱼一半以上都进了它的肚子。

等吃饱了,小家伙就挺着鼓鼓的肚皮绕着几人转圈大声,好像在炫耀自己的满足。

它还赖在夏油杰两腿之间不走,想往下蹲,蹭得夏油杰哭笑不得。

“哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!

杰,它把你当妈妈了。”

夏油杰脸上一热:“喂!

!”

他正要说什么,小企鹅又仰头叫了一声,然后在他脚下咕嘎咕嘎转个不停。

“……”

可恶,太可爱了!

小鼻嘎毛茸茸的像个玩具一样,声音也奶得过分,家入硝子和拉鲁两人看着看着也忍不住也哈哈大笑起来。

夏油杰低头用手指点点小不点的脑袋:“派波~”

“咕嘎~”

“哈哈哈哈……”

正聊着,几人把目光落回桶里那些剩下的小鱼。

小鱼被派波吃了大半,还剩几十条。

家入硝子问道:“剩下这些鱼要怎么办?这么小又这么腥,应该不适合人吃吧?”

拉鲁开口了:“你们不考虑把它做成酱吗?”

“酱?什么酱?”

五条悟挠头。

拉鲁解释:“这可以做成凤尾鱼酱嘛!

我们那边很常见的,抹面包、拌意面都很好吃。”

几人同时恍然:“原来这就是凤尾鱼啊。”

见过熟的,没见过活的。

“对,就是这种。”

拉鲁笑着点头,“南美这边应该叫鳀鱼吧?肉不多,骨头软,味道鲜,用大蒜橄榄油和香草一起油浸最好吃了。”

鳀鱼多在浅海近岸活动,成群结伴跟着洋流走。

它们喜欢温度适中的海水,也依赖营养盐丰富的水域,所以河口和陆架边缘常能见到大片大片的指头鱼在这里聚会。

海鸟和大型鱼类一天能吃掉十几吨的鳀鱼群,不到十厘米的小鱼养活着庞大的海洋。

这些小不点肉质细软,油分足,鲜味浓,不适合整条烹煮,却超级适合腌渍!

在阿根廷和乌拉圭一带,人们常把它腌在酸橙汁或者柠檬汁里催熟再加香草和辣椒拌成沙拉,智利和秘鲁也会把这些小鱼用盐和油封起来,做成抹酱或搭配面包的佐料。

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