格格党

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第492章 顶级美食家一句话夏沐发现新商机（第2页）

“快请坐，快请坐。”

夏国文也反应了过来，连忙把人往里让，顺手就泡上了一壶好茶。

赵岳鸣也不客气，在旁边的小桌坐下，笑呵呵的问：“看你们爷俩这表情，是遇到难题了？”

“赵老师，不瞒您说，还真是遇到坎儿了。”

夏沐也不绕弯子，直接把这几天遇到的事，从买鱼、换盐，再到味道的细微变化，一五一十说了一遍。

“……现在就是这么个情况，鱼还是那个鱼，水也换了最好的，可味道就是差了那么一点点。

我们俩尝了半天，也没想明白问题到底出在哪儿。”

赵岳鸣听完，脸上露出了感兴趣的神色。

他放下茶杯，推了推鼻梁上的眼镜：“哦？还有这种事？那盘鱼还在吗？给我瞧瞧。”

夏沐立刻把刚才夏国文新做的那盘红烧小黄鱼端了过去。

赵岳鸣没动筷子，先是凑近了闻了闻香气，接着又仔细观察了一下鱼肉的质感和色泽，最后才拿起筷子，夹了一小块鱼腹肉，放入口中。

后厨里，所有人都安静了下来，全都盯着赵岳鸣的脸，等着他评价。

赵岳鸣闭着眼睛，咀嚼得很慢，很仔细。

半晌，他才缓缓咽下，睁开了眼睛。

“怎么样，赵老师？”

夏国文有些紧张的问。

“不错，相当不错！”

赵岳鸣一开口，就是一句称赞。

这让夏国文和夏沐都松了口气。

赵岳鸣又夹了一筷子，咂咂嘴，继续说：“鱼是上好的野生小黄鱼，这一点毫无疑问。

火候掌握得也好，外皮焦香，内里嫩滑。

调味也精准，酱汁的咸鲜和白糖的微甜，把鱼肉的鲜美衬托得很好。”

他看向夏国文，赞许的点了点头：“老夏，你这手艺，是越来越好了。

就这盘鱼，我敢说，比市面上绝大多数海鲜店做的都好！”

听到这么高的评价，夏国文脸上都露出了高兴的笑容。

他被夸得有点不好意思，挠了挠头：“赵老师您过奖了。”

“但是……”

赵岳鸣话锋一转。

夏沐的心又悬了起来，她知道，重点来了。

“这鱼，确实如你所说，缺了点东西。”