格格党

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第16章（第2页）

“但是，”

他话锋一转：“雷主厨，你似乎过于专注于炫技，而忽略了‘故乡’二字所蕴含的情感温度。

这道菜很‘标准’，很‘米其林’，但它更像是一份精心制作的产品，而不是带着回忆和温度的家乡菜。

而且，恕我直言，这番茄浓汤，酸度略显尖锐，不够柔和。”

雷哲的脸色微变，显然对梁颂贤的评价有些不以为然，但还是保持着风度点了点头。

弹幕也开始讨论：“雷神技术流，没毛病！”

、“梁老怪要求太高了吧？”

、“确实，感觉有点像在高级餐厅吃饭，少了点家常味。”

终于，轮到万众瞩目的全智薇。

她的“彩虹琉璃虾球”

和“妈妈的金汤酸菜鱼”

在视觉上确实很吸引人，虾球色彩斑斓，金汤黄澄澄的，上面还撒了些许金箔。

“这道虾球，是我小时候最爱吃的，妈妈总是变着花样做给我。

金汤酸菜鱼，更是我妈妈的拿手绝活，每次我回家，她都会炖给我喝。”

全智薇说着，眼眶微微有些泛红，语气也带着哽咽，开始讲述她和妈妈之间的温情故事。

评委们开始品尝。

苏政先生夹起一个虾球，看了看，放入口中，眉头微不可察地皱了一下。

李明轩尝了口汤，表情有些微妙。

轮到梁颂贤，他先是用叉子拨弄了一下那个“彩虹琉璃虾球”

，然后叉起半个，放入口中，慢慢咀嚼。

接着，他舀起一勺金汤，送到唇边，浅尝即止。

现场一片寂静，所有人都等着他的评价。

全智薇也收起了悲伤的表情，有些紧张地看着他。

梁颂贤用餐巾擦了擦嘴，表情似笑非笑，眼神里带着一丝嘲讽：“全小姐。”

全智薇：“梁老师请指教。”

“指教不敢当。”

梁颂贤的声音不大，却清晰地传遍全场，“先说这虾球。

名字很好听，‘彩虹琉璃’，看起来也确实五彩缤纷。

可惜，这虾仁用的是速冻货吧？口感松散，缺乏弹性，外面的‘琉璃芡’勾得太厚，齁甜，完全盖住了虾本身的味道。

至于所谓的‘彩虹’，不过是些没怎么处理好的、半生不熟的蔬菜丁，除了提供颜色，对味道毫无助益。”

全智薇的脸色瞬间变得煞白，开始尬笑。

“再说这‘妈妈的金汤酸菜鱼’。

故事很感人，可惜，味道经不起推敲。

这汤色金黄，看似浓郁，但入口寡淡，鲜味不足，更多的是调味料堆砌出来的‘假鲜’。

我猜，这高汤怕是用的浓汤宝或者类似的成品吧？至于鱼，肉质粗糙，处理得也不够干净，略带腥气。

如果这就是令堂的拿手绝活，那我只能说……”