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他顿了顿,目光扫过全智薇难堪的脸,“令堂对你的爱,远胜于她的厨艺。”
这话一出,全场哗然。
直播弹幕更是炸开了锅。
“卧槽!
梁老怪太狠了!”
“虾仁是速冻的?高汤是浓汤宝?真的假的?”
“薇姐脸都绿了哈哈哈哈!”
“我就说她是样子货吧!”
“前面的别尬黑,也许梁老师口味比较刁钻呢?”
“哭了,我薇薇受委屈了!”
全智薇站在那里,眼圈瞬间红了,泫然欲泣,但碍于镜头,又发作不得,只能死死咬着嘴唇。
苏政先生和李明轩对视一眼,没再多说什么。
梁颂贤的话虽然刻薄,但他们刚才品尝时,确实也有类似的感受,只是没有说得这么直白。
最后,轮到了沈芜。
当她的“松鼠鳜鱼”
和“腌笃鲜”
被端上评委席时,现场安静了许多。
经历了刚才全智薇的“翻车现场”
,大家对这位争议最大的选手,心态也变得复杂起来。
“松鼠鳜鱼,腌笃鲜。
江南家常菜。”
沈芜的介绍简单直接,没有故事,没有渲染。
苏政先生首先动筷。
他夹起一块炸得酥脆的鱼肉,蘸了点糖醋汁,放入口中。
咀嚼了几下,他眼中闪过一丝惊讶,随即点了点头:“嗯!
这鱼炸得好!
外酥里嫩,火候掌握得非常精准。
花刀剞得漂亮,受热均匀。
糖醋汁酸甜适口,不腻不寡,恰到好处。”
他又舀起一勺腌笃鲜,细细品味,“这汤……鲜!
真鲜!
咸肉的咸香、鲜肉的醇厚、春笋的清甜,完美融合。
没有多余调味,全是食材本味。
好功夫!”
李明轩也表示赞同:“这两道菜,一道造型和口味都极具冲击力,适合宴席;一道清淡鲜美,暖心暖胃,适合家常。
沈小姐对江南风味的理解很到位。
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