格格党

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第16章（第4页）

而且这松鼠鳜鱼的造型，本身就很有话题性和传播度。”

所有人的目光都集中在了梁颂贤身上。

他会怎么评价？是会像对全智薇那样毫不留情，还是会像对白引鹤那样给予肯定？

梁颂贤拿起筷子，夹了一块鱼腹肉，没有蘸汁，直接送入口中。

然后，他又夹起一块蘸了糖醋汁的，再次品尝。

接着，他端起汤碗，先是闻了闻香气，然后才舀起一勺汤喝了起来。

他放下汤

碗和筷子，用餐巾擦了擦嘴，沉默了几秒。

就在大家以为他要开始“毒舌”

时，他却开口了。

“松鼠鳜鱼，难得的是，形、色、味俱佳。

鱼肉处理干净，没有土腥味，炸制火候是大师水准，外壳酥脆，内里鱼肉却保持了鲜嫩多汁。

糖醋汁调得有水平，酸甜平衡，且带有复合的果香，不是廉价的工业醋味。”

他顿了顿，看向沈芜：“这道菜，很多所谓的大厨都做不好，要么炸得太干，要么芡汁太腻，要么造型失败。

你做得很好。”

这评价一出，别说观众，就连旁边的苏政和李明轩都有些意外。

梁颂贤很少对一个新锐厨师给出如此直接的肯定。

“至于这碗腌笃鲜，”

梁颂贤继续道，“看似简单，实则见真章。

汤头清而不寡，鲜而不俗，‘笃’的功夫到位，咸肉、鲜肉、春笋各自的风味都出来了，又互相成就。

唯一的缺点……”

众人心头一紧，来了，梁老怪的“但是”

虽迟但到。

“……唯一的缺点是，笋可以再嫩一点。

当然，这取决于时令，非战之罪。”

现场和直播间，短暂的沉寂之后，彻底沸腾了！

“我没听错吧？梁老怪夸人了？！”

“大师水准？这评价也太高了吧！”

“笋不够嫩也算缺点？这简直是鸡蛋里挑骨头，变相夸奖啊！”

“沈芜牛逼！

用实力说话！”

“呜呜呜我芜起飞！

我就说她很厉害！”

“这下看谁还敢说她是资源咖！”

“全智薇的脸被打肿了吧哈哈哈哈！”

“只有我注意到梁老师看沈芜的眼神吗？好像发现了宝藏！”