格格党

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她洗出一副干净的碗筷递过去：“郎君尝尝，刚出锅的汤鲜肉嫩，最是好吃了。”

“江娘子不必客气，唤我觅之就是。”

沈寻缓步走近。

他一直站在桥头，俯瞰江知味杀鱼时候的干净利落，也看

她在灶前锅边的游刃有余，还有撒芫荽时面上浮起的淡淡窃喜。

他没忍住跟着弯起嘴角的时候就觉得，这鱼汤应当好喝极了。

汤头才刚刚止下了沸。

最后撒下的那撮芫荽被热汤一激，顿如泉眼中涌出的甘洌山水，光闻着就味清香极。

他舀了半碗鱼汤置于唇边，却没有立刻入口，而是如品茗一般攫取着鱼汤的鲜香。

这些年他食之无味，反练就了一副极其敏锐的嗅觉。

从前他喝的鱼汤，无论放了再多的胡椒，都难以完全湮灭其自带的鱼腥气。

但江娘子做的鱼汤，不仅半点腥味都无，更白如牛乳、滑似绸缎。

舀起倾落时一如乳色的瀑布，飞流直下，掀起醇香阵阵。

在江知味的一脸期待中，沈寻敛目颔首，尝了一口鱼汤。

淡淡的芫荽味打头，敲开了尘封的味蕾。

鱼汤的浓鲜在口中横冲直撞，带着姜片的微辣、萝卜丝的清甜，在唇舌间萦绕游走。

随着他喉结的翻动，一股热意涌入了腹中。

那热意像一双温柔的臂膀，将他轻轻地裹挟在怀中，抚去了他五脏庙残存的些许不适，褪去了溶溶月华扫不尽的满身疲乏。

沈寻睁开眼，望着江知味的殷切目光：“秋日微凉，这鱼汤却是暖和极了。”

又点头道：“江娘子手艺，甚妙。”

江知味笑起来，取了一双干净筷子，从锅里挑了些鱼肉给他：“光喝汤怎么行，再尝尝鱼肉。

猛火炖了这么长时间，里头的鱼刺应当大多都化了。

不过吃的时候还是仔细些，万一被鱼刺卡住就麻烦了。”

沈寻又是轻声说“好”

，夹起一筷子鱼肉送到嘴里。

其实方才喝的鱼汤里，就已经化着些许鱼肉了。

鱼身上析出的鱼糜与炖得绵软的萝卜丝一道，和鱼汤水乳交融、不分你我。

但单吃这一口从鱼身上剜下的鱼肉，却是完全不一样的口感。

鱼肉紧实、细腻，咬在口中筋道十足，并非他想象的软烂、酥糜之感。

夹上萝卜丝一起，这又嫩又韧的奇妙体验中，就又多了一分淡淡的甜。

沈寻刚想细细咀嚼，可一旦破开了鱼肉的纤维，那原本舌尖上的圆润、饱满，顿如水雾一般在口中悄然弥散。

那鱼肉竟化开来了，好似清风走过片叶不沾，却留下了满口暗香。

他面上浮起惊喜，看了眼陶碗中没吃完的雪白鱼肉，又抬头看向江知味，赞道：“鱼肉亦美味极。”

“从前我在嘉州，最喜欢的，就是在晡食的时候进上一碗鱼汤。

但在那喜肉食、喜辣的地方，要找一个善做清汤鱼的庖厨何其艰难。

我就只能自己动手，也不知道放什么调料，就摸索着下点葱姜，撒点盐、胡椒，马马虎虎就是一餐。”

江知味旁的没听见，光听见“胡椒”

了。

又见他今日穿的这件圆领袍衫质感不凡，笑着揶揄道：“能吃上胡椒，这顿吃食做得也不算马虎了。”

“是，是不马虎了。”