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凉面一（第3页）

舒挽挽看见“商城”

功能之后，就知道制约自己的肯定是这个厨艺等级。

她只有“e+”

的厨艺等级，不能学习高级的食谱秘方。

她本来想着自己抽时间提升一下厨艺，但正巧这个任务就来了。

拌凉面、拌凉皮、拌凉粉，应该都是差不多的拌法，舒挽挽心里稍微有了点底。

不管怎么说，她还是先试着把凉面做出来。

凉面的历史起源里，有一个故事是与女皇武则天有关的。

武媚娘的祖籍在山西，但自幼在川城长大，与一位名叫常剑峰的少年是青梅竹马一起长大。

他们曾一起共游河湾，在河湾渡口旁有一家山西削面店。

（1）

他们常在那家面馆吃面，武媚娘当时曾突发奇想——“要是有一种能在夏天吃的，凉丝丝的面就好了。”

（1）

她和店家一起钻研新的面食，终于得到了凉面。

当时，她与常剑峰开心地抱在一起。

店家见到这一幕，便把这种面食命名为“夫妻米凉面”

。

（1）

虽然他们的爱情故事没能继续下去，但是“夫妻米凉面”

这种小吃却代代流传下来，演化成了适合各种地方口味的不同的凉面。

因为身处川城，舒挽挽此时要做的是川城人爱吃的红油凉面，也是对辣椒要求很高的。

作者有话要说：参考文献：

[1]邢湘臣武则天与“素燕、夫妻米凉面”

[j]东方食疗与保健，2006（02）:52

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