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28虾饺一（第4页）

把蒸笼拿下来，她拿着筷子夹了一只虾饺。

这才看清饺皮上还覆了层油汁。

夹起来的时候，虾饺丝毫没有和蒸笼底粘连，这是他们事先在底部放了涂油的带着小圆孔的钢板。

（2）

这样一来，卖出去的时候也能保证每只虾饺都是完好的，看起来就很玲珑美观。

鲜笋丝的味道一下子占据了味蕾，紧接着便是猪肉和虾仁的鲜味，汤汁有些烫，但其中的鲜味却是越品越多。

她慢慢地嚼着，饺子皮虽然很薄但是很有韧性，嚼起来也觉得口感很好。

虾很很鲜很嫩，和猪肉的美味混在一起，她用舌尖反复品味着。

汤汁慢慢喝进去，这一下子肚子又“咕咕”

地叫起来，又饿了几分。

舒挽挽接连吃了四个才停下来。

虾饺汤汁的味道还残存在嘴里，她仿佛还能回忆起咀嚼肉的时候的快感。

花费了这么多功夫，虾饺的美味也是没有辜负她。

但是这个小吃做起来太复杂了，舒挽挽每天也做不了很多，她决定每天还是限量供应。

她把价格定为6块钱一个，这个价格有些偏高了，在学校门口可能不会卖得很好。

但之后去小吃街卖的话，那里的顾客应该是可以轻松承担的。

次日，舒挽挽中午出摊的时候便带上了蒸笼和生的虾饺，准备到时候现蒸出来。

“虾饺——6元一个”

刚写好招牌板，她就迎来了第一个顾客。

正是胡老太太。

她笑眯眯地看着招牌板：“小舒，你这虾饺花了不少功夫吧。”

“是啊，废了老大劲这早上也才包了60个，虾仁也用的上好的，这才把价格定高了些。”

“那给我来一笼吧，再要杯绿豆汤。”

“您找个阴凉地方等着吧，我这边还得等一会。”

她得先把水烧开了，才能把蒸笼放上去。

这时候，原有的小吃车内已经放不下这么多食材和工具了。

舒挽挽在外边搭了张桌子，把钵仔糕和凉面土豆那些放在外边，嘱咐孙默在外面守着，她在小吃车上准备虾饺和炸鸡。

一笼屉只能蒸4个虾饺。

舒挽挽将最上边的笼盖打开时，白烟袅袅而起，很快散落在风里。

骆叔就在旁边看着这，道：“小舒啊，你这次整的吃的可真不简单啊。”

胡老太太此时也瞥见了虾饺的模样，四个小虾饺玲珑别致，薄薄的皮里隐约露出馅料的样子。

长得就很讨人喜。

她也点点头：“虾饺好不好吃，从外表就能看出来一二。

馅料先不谈，你这饺子皮肯定差不到哪里去了。”

舒挽挽把虾饺夹出来，整整齐齐地放在小盒子里。

胡老太太盯着即使夹出来也没漏汤汁的虾饺，又点了点头：“用了功夫的。”

“还请您指点一二了。”