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8酸菜馅饺子（第3页）

临走前赵秀怀里揣了几块皮冻当零食，剩下的则仍旧放在林余这里。

“我拿回去你信不信都扛不过今晚上，没一会儿功夫就给我都嚯嚯完了，我才不拿回去呢！

就在你家放着，明天我还过来吃呢！”

她这么说，林余于是就只能让她这么放着。

等赵秀走后，林余和林老太对视一眼，然后忍不住同时乐出声来。

“奶，我们不仅成万元户了，我们还是至少四百个万元户，我咋觉得这像是做梦一样呢？奶你掐掐我...”

不等她说完，林老太已经上了手。

林余“嗷呜”

一声喊出来，马上又嘿嘿傻笑起来，“不是做梦，是真的呵呵，奶我们没有做梦～”

咱老百姓，今儿真啊么真高兴！

林老太被她的喜悦感染，自打坐上轮椅后就皱起来的眉头也终于舒展开来。

“奶，为了庆祝，晚上我们吃饺子吧！”

今天是个好日子，必须吃一顿好的来庆祝。

林老太也重重点头，“好，咱就吃饺子！

奶给你包酸菜馅饺子，咱们今天吃个够！”

林余哦耶一声，火速去洗手了。

奶包的酸菜馅饺子是天底下最好吃的饺子！

就算是素馅的！

连着做了好几天饭之后，林余对做饭也逐渐有了兴趣，往日里她只负责擀皮和包的过程，前期饺子馅的调制过程她一点不感兴趣，但今天却不一样了。

每一步她都眼巴巴地看着。

从酸菜的提前处理到泼油提香，她没一步落下的。

林老太看出她想要学习的心，一边调制一边也在教她，“酸菜喜油，所以酸菜馅饺子油必须得多放，再不舍得也得多放，不然吃起来不够香...”

等到了准备饺子皮的时候，她又说着：“酸菜素馅的皮必须得是半烫面，就是开水烫面加冷水面团混合的面，这样能增加面皮的韧性，像这种素馅油大，面皮容易破口容易开，所以面的韧性就很重要。”

林余一边看着奶奶的动作，一边不住地点头，“我晓得了奶。”

等圆滚滚的饺子下了锅，不一会儿就飘了起来，像是金灿灿的元宝浮在水面上，林余的眼睛里充满了知足。

她和奶的日子会越来越好的！