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第753章 核心种猪场和濒危土猪（第2页）

而像越省大白花猪，种群规模已经扩大了，可以与外种猪或其他品种猪进行杂交育种了……”

“行了行了，老陈，知道都是你们研究团队的功劳。

进去了都能看到的，现在赶紧去消毒隔离吧。”

李东亮打断了陈建章即兴的“自吹自擂”

，催促道。

陈建章哑然一笑，随即耸耸肩。

四人于是不再多说，各自去淋浴更衣并执行隔离。

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又经过两夜一个白天的隔离后，几人才正式踏入种猪场。

魏明第一次来，入场一看，重山叠翠，碧波粼粼；连绵的猪舍和办公楼，融合了徽派建筑元素；集山水之灵气，恍若皇家园林式猪场。

身后则是李东亮带着笑意的介绍声：“小魏啊，欢迎来到中国第一大种猪场。

在你面前的，是存栏20万头种猪，占地高达两万余亩的超级种猪繁育场！”

……，！

之一。

在外行人眼里，育种工作是一项相对神秘的工作。

但说穿了也就那么一回事。

譬如生猪育种，最简单的来讲，就是选择出优秀的个体留作种用，使后代的生产性能优于他们的父母。

不断的重复这样的过程，使得猪的生产成绩稳定的提高。

“长白”

、“大约克”

、“杜洛克”

，这三个洋品种是目前应用最为广泛的生产商品猪的猪种，一般来说，育种工作最核心的工作对象是分别对这三个纯种猪进行改良提高。

但是，嘉谷怎么会忽视我们国家堪称世界上最丰富的猪种资源呢？

猪肉天天吃，但大部分国人并不知道，自己吃的猪肉都是“洋猪”

血统。

新一代的年轻人中，到底吃没吃过真正的土猪，他们自己都不知道。

不过，大部分答案应该是否定的。

因为，不少土猪别说上市了，甚至已经到了濒危灭绝或已经灭绝的状态。

猪，也成了珍稀动物？

答案是肯定的——88种地方猪种中，只有13种属于正常状态。

抛开数量急剧下降的不说，像项城猪等4种猪种已经灭绝，另外有31种处于濒危灭绝状态。

例如大名鼎鼎的制作金华火腿专用的金华猪，母猪数量从1980年近25万头降至现在的一万多头，所以现在市面上还卖着的“金华火腿”

，很多估计是没资格叫这个名字的。

这还算好的。

像越省大白花猪，母猪存栏量从八十年代的13万头下降至现在的几百头；八眉猪、成华猪、内江猪等，现存数量一度都不过三位数。

“前些年，情况最危急的时候，一些濒危猪种只剩几十头甚至十几头，真心比大熊猫还要稀少。”

陈建章回忆往事，都唏嘘不已：“我们的土猪啊，都是在非常艰苦恶劣的自然环境中，繁衍千年，传承至今。