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程秀笑道:“这你就别担心了,下周那寄信的生意就开始了,赚的虽然不多,一个月也有三四百块钱,我都还花不完呢。”
冯英一想倒也是,而且店子开起来了,月月有盈利了也可以给程秀一点。
所以也不扭捏,虽然程刚不赞同也被她劝住了,当下就给那店铺老板定下了店子,然后又花了两千块钱,把店里的桌椅和锅碗也给一起买了。
店面定好,两人又在附近找了个房子租下,等到下一周程秀拿到了奖学金送过来,这老程火锅就收拾收拾,赶在二月底开业了。
程秀所在的这个县城偏北,因此二月里天还是一样的冷,店铺赶在周六开业,本身的人流量就不小,而开业当天店里又打了可以打折的广告出来,程秀特意请了假没有上补课,早早就过来拿了打印的资料去了对面的超市门口发放了。
开业大酬宾,所有菜品打五折,锅底调料免费。
保本都危险的优惠力度倒真的吸引了不少的人,三十多平方的小店里挤挤挨挨的也就摆了十张桌子,一会儿的功夫店门口就排起了队。
天还冷,东西就算是好吃,排队的人也不愿意一直排的,毕竟吃火锅不是吃炒菜,基本上都得吃个把小时的。
所以程刚在里面忙着弄锅底,上配菜,冯英则拿了店里特别定制的小卡片送了出来。
凡是排队的都给发了一个小卡片,规定了三月五号过来,都还按着今天的优惠力度来,倒是让不少不愿等的人拿着优惠卡还算满意的走了。
因为开业时间早,十桌客人走了,陆续的又补了上来。
这一天也就下午时候休息了两个小时,到了晚上一直到了七点多都还一直忙碌着。
快九点的时候送走了最后一桌客人,冯英累的直接瘫在了椅子上,大呼累的受不了。
她上辈子可是有钱人家的女儿,从小就没做过什么活的,哪里像今天吃了这么大的苦。
虽然一天大部分的活都是程刚干的,但是她也光是站着招呼客人就腿软的不行了。
程秀倒是还好,上辈子她店里生意虽然没有这么好,但是就她和一个大姐,干的也不少。
而这辈子一来年轻,二来天天锻炼身体,所以一天下来走来走去的也跟没事人一样。
“嫂子你先歇着,我和大哥先去洗碗去。”
冯英恹恹地点点头,她是真的累着了,又都是自己人,也不装客气了。
程刚倒是没累到,这活虽然忙个不停,可比他在工地上的轻松多了,而且说起来也不算多脏,洗菜是干净的活,也就洗油乎乎的锅碗脏一点。
但是早早就被冯英指挥着带上了手套,又有洗洁精,所以程秀进了厨房他还有心情赶人。
“马上我这就好了,叫你嫂子送送你,赶紧回学校去吧。”
他们在外面租的房子虽然不小,但是只有一张床,所以程秀晚上是没地方住的。
“我先帮你收拾一下,一会还想给你们说个事情呢。”
程秀卷起袖子就帮忙。
两人动作快,主要也是这里本来锅碗就不多,十多个锅程刚差不多洗完了,剩下的也就一些碗了。
不到半小时全部洗完,程刚念着时间不早了,其他的暂时也没规整收拾,就叫程秀出来,先把事情说了,也好送人赶紧回学校去。
本还以为冯英要累的睡着了,没料到居然关了外面的门,拿了今天赚到的钱倒在桌子上数钱数的眼睛都快冒绿光了。
看到两人出来,立刻惊喜的道:“你俩猜猜,看看咱们今儿赚了多少钱?”
县里蔬菜很便宜,肉类也不算多贵,所以店里定价也不算高,这又打了半价,想来赚不到多少钱的。
程刚对这方面没什么概念也不大懂,只摇了摇头,程秀想了想,倒是问道:“纯利润有五十块不?”
如果不打折,一天别说五十了,两百她都敢猜。
想她在多年以后开在n市的火锅店,虽然比这个小不少,地方也差很多,但一天多的时候纯利润一千都有过的。
虽然年代不同了物价上涨了很多,但是在这个时候做生意,钱也不是那么难赚的。
今天打折,素菜一块钱一大碟子的只收五毛,荤菜的话三五块钱一份变成一两块,虽然数量也减少了,但还是比后世要划算很多的。
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