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李壮山端着满满一盆猪肉同常秀娘回去,盆上也没个遮挡,被同村人看到还都要说一句真是好福气。
“定是杨哥儿孝敬你们的,你们以后就等着享清福了。”
“杨哥儿打小看着就是个有福气的。”
“谁说不是呢。”
常秀娘跟着说笑几句,“行了,不与你们说了,我们先回去了,还要给杨哥儿做肉酱去,我这哥儿学不会我这手艺,只能当娘的来了。”
村中家里能吃上肉的也算大多数,毕竟过年,再怎么着盘子里也得有几片肉,但和李壮山手里那一盆肉就比不得了。
真不晓得萧怀瑾和李杨树这般过日子,明日还过不过了,半点不知节俭,不过这也不是自家的事,说说也就过去了。
“你们在家,我再吃两个包子就走。”
明日就是三十了,今日去把牌位请回来,明日能赶上祭拜。
“那你路上赶车慢些,只剩这一件事了,也不必着急。”
李杨树叮嘱。
萧怀瑾走后苏昭汉就着手开始收拾院子,方才杀猪弄的一地脏乱,还有血迹溅在地上。
他家哥儿蹲在堂屋前和狸花猫在玩,不爱亲人的狸花猫倒是对小孩多了几分耐心,懒懒的躺在地上任由小孩抚摸。
“汉哥哥,把下水里的猪肝挑出来帮我放碗中,其余挑挑扔给大黄和狸花分的吃些。”
李杨树在案板前把排骨挑出来放另一盆中。
“好。”
苏昭汉见自家哥儿一人在那待着挺好,于是心下稍安,手中做活更加麻利,挑出猪肝放在一个海碗中,把猪肺和腰子扔给大黄和狸花猫。
狸花猫见有肉吃,快速从小孩手底下翻身起来,叼起肉就跑。
苏昭汉收拾完院子也过来帮着李杨树收拾肉,锅中还有不少水,用来洗肉正合适。
做上十碗鲊肉,十碗糟蒸排骨,再做上些红焖肉与糟肉存放在坛子中,过年想吃时挖出来上锅蒸热就好。
苏昭汉忙着洗肉切肉,李杨树就负责调味,佐料放的重,苏昭汉在一旁也能出点主意,甚么佐料不要放太过多。
两人在灶上忙活一上午,看着一案板肉碗,两人都觉得高兴,只蒸好了一半,还有一半需要下午蒸。
李杨树尝了一口排骨,“挺好吃的。”
这下佐料给的足,想必萧怀瑾应是不会那般说嘴了,满意的点点头。
“咱们忙活一早了,晌午就把这碗排骨排吃了,再蒸些干饭,炒个菜做个汤就行,剩下的下午炸肉丸前再蒸。”
苏昭汉应下,这么多肉碗要放在案板上晾凉后再收起来,案板被占用的不能切菜。
他先是在后锅蒸上米饭,然后去地窖拿了颗菘菜,站在灶台前直接手撕叶片。
“你这样不方便,我把边上这几碗端堂屋去。”
李杨树见实在地方不足,于是端起两个蒸好的碗就往堂屋走。
苏昭汉立马又端上三碗跟上他。
腾出来些许地方确实方便些。
苏昭汉在灶台前忙活,李杨树就在堂屋,今日牌位就能拿回来,那还需要收拾出一片供桌。
倒是刚好有一长桌能当供桌,只上面摆放了一些年货。
李杨树一人慢腾腾的把那个桌子收拾出来,年货全放在角落的的那张桌子上。
把长桌挪的背靠着墙,正对堂屋门。
又出去拿了一块被打湿的布巾将长桌擦拭的干干净净。
还差了个供桌布,也不知萧怀瑾能不能想起买供桌布,李杨树想到他们成亲时还剩有一些红绸。
于是回房间在炕尾的箱子翻看。
“还真在这。”
李杨树呐呐自语,他依稀记得这个红绸被他收起来在这口陪嫁箱子里。
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