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厨房里的菜板各是各的,宋清欢来的时候,食堂这边给她配的是新菜板。
宋清欢並不在意,但厨房里的人对著她的菜板目瞪口呆,宋清欢也来这里有半年了,但是她的菜板绝对是厨房里最新的那一个。
“好了,继续做饭吧,別耽搁了午饭时间。”
宋清欢见眾人都围过来,无奈道。
眾人恋恋不捨地离开,好像宋清欢的菜板上有什么特別稀奇的东西存在似的。
宋清欢摇头,她继续做自己手上的事情,鱼肉被切成沫后,就要在里面弄加入葱姜水搅拌,这一步她教给了杨土根:“最后还要加入盐搅拌,搅拌到鱼肉掛在手上不掉落的状態这才行。”
“好!”
杨土根大声回答,整个人都很严肃地看著盆里面的鱼泥,宋同志都不藏私了,他一定要做好!
“宋同志,你看可以吗!”
张芳拿著烫好的鱼皮过来,宋清欢看了一眼笑著点头,“第一次做成这样不错了,以后继续加油。”
张芳:“好!”
整个厨房里的人干劲满满,时不时就有人喊一声宋清欢,確认手上的活做没做好。
“宋同志,你看这可以吗?”
“宋同志,你看鱼鳞冻可以收火了吗?”
“宋同志,你看我这蛋清打发得如何了?”
“宋同志,你看……”
宋清欢儼然成为了厨房里的主心骨,等所有人忙活完,看著经过自己的手做出来的菜,心里成就感满满。
今天不仅有鱼鳞鱼皮冻凉拌,还有鱼丸汤,还有煎过的鱼头鱼骨、鱼尾和鱼杂。
就连多出来的蛋黄都被宋清欢同志加入了杂粮馒头里面,没有一丝一毫的浪费。
“好了,可以上菜了。”
將做好的菜都搬到窗口处,夏梅发现医院里的气氛还是有些压抑,她拿出勺子敲了敲盆:“赶紧的啊,今天的菜色有鱼丸、鱼鳞冻和凉拌鱼皮,还有煎的鱼头、鱼尾鱼骨,哦,还有昨天那样的的鱼杂。
先到先得,少了没有啊!”
像鱼丸每人多少都是有定量的,包括煎好的鱼头那些,都是被切成了小块,方便打饭的时候能分到每个人头上。
“鱼鳞冻?鱼鳞做的吗?”
有人探头往窗口处一眼,鱼鳞冻和鱼皮拌在了一处,看过去有好大一盆,色泽微微发红,好像放了些辣椒。
“怎么一点腥气都没有?”
本以为这会很腥,但似乎一点腥气都没有,鼻尖全是香气。
“厨师好厉害,这鱼身上的都被做著吃了!”
“今天的菜色好多啊!”
平时就两个,很少能一次性看见这么多菜色的。
“这不是吃鱼吗?鱼鳞都做来吃了,还有啥不能吃?”
“我的婶,你这手可別抖啊!”
后勤处的人眼巴巴地看著夏梅,本来就只能蹭这几天,这要是手抖她真的是亏大发了!
夏梅:“谁!
谁手抖了!”
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