格格党

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食谱与菜单规划（第21页）

每块鸡胸肉涂上2茶匙哈里萨辣酱，放入耐热菜盘中。

淋上橄榄油，用盐和胡椒调味，放入烤箱中烤25分钟，或烤至熟透。

然后取出，略微放凉后撕成碎条。

将松子放进干燥的煎锅中，中火烘烤几分钟。

待其变成金黄色，立刻关火，因为它们很容易燃烧。

把菠菜叶放进一个碗中，加入大葱、黄瓜、番茄、芸豆、葡萄干和各种香草。

放入鸡肉碎，撒上松子，即可食用。

●　蟹肉饼——440卡路里（1人份）

100克蟹肉

1汤匙罐装甜玉米，洗净沥干

一点伍斯特沙司

1茶匙蛋黄酱

1根大葱，切碎

1把欧芹，切碎

12个柠檬，榨汁

西蓝花

现磨黑胡椒

面粉，用于扑粉

橄榄油

辣椒粉

在一个碗中混合甜玉米、蟹肉、辣椒粉、伍斯特沙司、大葱、蛋黄酱和欧芹。

调味，并拌入柠檬汁。

将其冷藏几小时。

取一点面粉，用黑胡椒调味，将它们撒在干净的面板上，并扑一些在手上。

取出冷藏后的什锦馅料，将其捏成2个肉饼。

在一个不粘煎锅中倒一点油，加热到适当程度后，将肉饼放入，每面煎3分钟。

搭配蒸西蓝花食用。

●　箔蒸鱼——370卡路里（2人份）

2片去皮鱼肉（鳕鱼、黑线鳕等），每片120克

2个番茄，切碎

4根大葱，洗择干净，斜切段

1个红尖椒，去籽撕条

1根胡萝卜，削皮切丝

1个柠檬，榨汁

1汤匙酱油

1把新鲜香菜，切碎

100克四季豆

将烤箱预热至220摄氏度／燃气7挡。

在一个大烤盘上铺2张厨用锡箔，将鱼片分别放上。

在一个碗中混合番茄、大葱、尖椒和胡萝卜，将它们分摊在2块鱼片上。