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第三章 诡谲的茶馆小老板（第3页）

范鹰捉道：“你不去咖啡店而来茶馆，想必对喝茶情有独钟？”

年轻人道：“没错。

我年岁不算大但喝茶历史很长了。

就说这老茶头吧——二十年前我就开始喝了，父亲经营茶叶，只喜欢老茶头，于是我也就跟着喜欢老茶头。

其实，老茶客对老茶头是褒贬不一的，爱的当个宝，不爱的当根儿草。

说到草，很崩溃的是，前几年我喝普洱的时候，不管大厂小店的茶都弄回来尝尝，居然还从某茶饼里掰出过鸡毛儿，塑料绳儿，虽说不懂茶的人可以鄙夷为‘牛饮’，可生产厂家您得也手下留德，别用这些喂咱呐！”

范鹰捉目光炯炯地盯视着年轻人，透过话语研究这个年轻人的脾气秉性。

他进一步撩拨道：“据说，现在有的普洱一饼炒到了几十万？”

年轻人喝尽了杯里的茶汤道：“这普洱虽然被炒作得比黄金还贵，但终于也算崩了回盘。

不过普通茶客要喝到好茶似乎还是挺难。

去云南茶城如果不是熟脸儿，不能排除被忽悠的可能。

如果了解了生产工艺后，更会让有洁癖的人抓狂一下——不管生茶熟茶谁知道那大露天的地，大厂房的地有多么脏呐——鸡妈妈带着小鸡在茶叶堆上奔跑也很难说啊！”

范鹰捉还真没想到过这些，只是知道老茶头好喝，便感叹一声：“现如今卖火了的产品，真该为自己的质量负责任啊！”

年轻人道：“所以呢，普洱其实只是茶而已，并不是啥金贵东西。

去年崩盘前听亲戚说某画家朋友的小楼里都是普洱茶，花了30多万。

滚滚长江都是水，不知何时喝到尽头哇，反正听说有喝茶喝到脾虚的。

呵呵！”

范鹰捉蓦然冒出一个想法，没准年轻人去过人家那里顺东西，现在却当好话说。

但他假装问道：“真的？”

年轻人道：“没错。

说了这么多没意境的话，您别扫兴，其实我还是挺喜欢好普洱的美妙滋味。

我曾经在云南茶城听过一位老板高论：‘茶喝到最后，都觉得没滋味，只有喝普洱了。

’我虽然喝得没那么精到，但也算对熟普有了些感受。

对生普就远远没有发言权。

大益，中茶这两个大品牌还是比较可靠些，滋味醇正，可也是假货多多。

其它小厂家也有给老茶客定制的特级好茶。

并非都很‘山寨’。

所以只能擦亮自己的眼睛，提前吃点痢特灵，再来细品普洱吧。”

范鹰捉听出，年轻人去过云南，想必是个走南闯北的人，或者说是个四处流窜的人。

只听年轻人又道：“咱这壶老茶头可以喝上一天，因为从第四、五泡才开始真正出滋味，洗茶过后气味是微甜的果胶香，有点像小蜜枣儿。

出滋味后，口感滑糯，回甘不明显，但是很润。

再就着冬日的阳光，静下心来细细地感受，那淡淡的茶味还是很立体的。

老茶头结的茶团儿泡到最终也不会散开。”

说到这，年轻人拍了一掌一直垂手静听的老者的肩膀：“需要提醒你的是，即使是大厂正牌的普洱，也要洗茶两遍，这对于某些好茶会损失一些风味，但还是健康重要吧！”

老者连连点头。

年轻人道：“多多进些老茶头的货吧——虽然在老茶客那里褒贬不一，但这老茶头还是可能成为下一个炒作重点，可能又会是天价了！”

眼下这壶老茶头已经是第六泡。

范鹰捉突然压低了声音问年轻人：“你究竟想跟我说什么？”