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快看那个村夫上好的雪梨居然生啃 水果（第4页）

里就有甜瓜，还是连瓜肉带瓜子一起吞下去的。

唐朝人没有甜瓜简直就过不了夏天，著名品种有“御蝉香”

“抱腰绿”

“银瓜”

“五色瓜”

等。

枇杷，又叫“芦橘”

，在陕西、四川和长江中下游地区都有种植。

其他常见的北方果实还有柿子、栗子、枣、核桃等，就不详说了。

您家仆役上东市、西市等大型市场，怎么也能买到以上干鲜果品里的两三种，回家待客应该足够了。

不过，因为大部分高官贵族家里都有田庄产业，所以很可能您家佃农每年向您交纳的租税贡纳品里，就包含了很多以上水果。

只要您注意妥善收藏保质，客人来了都不用上街买，直接从仓库里往外拿就是。

如果您家那位恰好是个没产业的清官，只依靠俸禄过活，完全投身于商品经济和市场经济的大潮里，那么就只能上街买水果。

买回来上述桃、杏、梨等，倒也花不了多少钱，不过要是招待特别尊贵的客人，这些常见的水果就显得不那么上档次，诚意不太够了。

这样的话，您可以授意去采购的奴仆，尽量寻找购买一些以下“高档水果”

。

当然啦，荷包也会因此大出血，您得做好心理准备。

唐朝长安地区所谓的“高档水果”

，大多就是一些南方特产水果，因为当时交通条件和保鲜技术差，千里迢迢从产地运来不容易，物以稀为贵，才能卖个高价，让有福气能吃到它们的北方人稀罕稀罕。

这些高级南方水果里比较亲民的有以下几种：

橘、柑、橙，虽然主要产地都在长江流域及以南，但这类水果产量大、耐贮藏运输，不那么娇贵，所以在北方还算常见。

“洞庭贡橘”

“江陵乳柑”

“蜀中黄柑”

是比较著名的品种，唐朝皇帝还曾经在御花园里搞农学试验，试种柑子并且成功了。

甘蔗，在唐朝已经作为榨糖的原料了，但也是受欢迎的水果，唐朝人认为甘蔗能解酒，所以喝醉以后如果怕被老婆骂，会嚼根甘蔗自欺欺人一下。

还有一种吃法是榨汁喝，“蔗浆”

也是唐人常用饮料。

梅，包括青梅和杨梅，主要产地在秦岭淮河以南地区。

新鲜梅子在北方不太容易见到，但是经过腌曝、蜜煎等方式加工成的“乌梅”

“蜜梅”

“梅煎”

，倒是北方家厨里常备的东西，可以当零食，但更多是作为调味品或药材来用了。