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修制诸香（第5页）

宋代蜡茶后来基本上可以等同于精致团茶，未必加香料或以膏油涂面。

其中精品多充为贡茶，从采摘到工艺有着严格的要求。

宋以后不再采用原来的制作方法，只是用普通茶加一些药材香料制成的紧压茶就可称为腊茶。

尤其明代以降，受废团兴散风气的影响，腊茶已较为少见，即使作为药品之类出现，茶叶本身工艺与宋代已差异较大，只能作为一般加料紧压茶看待。

腊茶清指腊茶经过点茶之后，去除茶粉渣滓的茶汤溶液。

常用于檀香或降真的制备，以除木质的燥性。

[88]蜜酒：古代酒的品种之一。

以蜂蜜为原料酿制而成。

唐《新修本草》：“蒲桃、蜜等（酒），独不用曲。”

宋·苏轼《蜜酒歌·引》：“西蜀道士杨世昌善作蜜酒，绝醇酽。”

因为古文无标点，所以，也可以解为“蜜、酒”

，后面有“同”

字，增加了这种可能；但未说蜜和酒的比例，姑且作蜜酒理解。

下文中亦有三处提到蜜酒，也作蜜酒理解。

[89]一升：关于此书香方的容量单位：唐代一升约600毫升，北宋一升约700毫升，南宋一升约600毫升，元代一升约1000毫升，明清一升约1035毫升。

一升为十合，一斗为十升。

如无特殊情况，后不再重复。

[90]白蜜：白色的蜂蜜。

从中医的角度看，不同颜色的蜜特点和药性不同。

[91]五七十：概数，五到十次。

[92]旋旋：慢慢，逐渐。

制沉香【制沉香：制沉香可去除沉香中的杂味和麻味，但也会带来一定损失，需根据实际情况选择。

】

沉香细剉，以绢袋盛，悬于铫子当中，勿令着底，蜜水浸，慢火煮一日，水尽更添。

今多生用【今多生用：指当时沉香多不经过这种制法，直接使用。

】。

[93]制沉香：制沉香可去除沉香中的杂味和麻味，但也会带来一定损失，需根据实际情况选择。

[94]今多生用：指当时沉香多不经过这种制法，直接使用。

制藿香

凡藿香、甘草【甘草：我国古代甘草主要指豆科甘草属植物甘草（亦称乌拉尔甘草，Glycyrrhizauralensis），干燥的根和根状茎入药。

现在甘草也包括其他品种，比如光果甘草（GlycyrrhizaglabraL.），胀果甘草（GlycyrrhizainflataBatalin）等。

】、零陵之类，须拣去枝梗杂草，曝令干燥，揉碎扬去尘土，不可用水煎，损香。

[95]甘草：我国古代甘草主要指豆科甘草属植物甘草（亦称乌拉尔甘草，Glycyrrhizauralensis），干燥的根和根状茎入药。

现在甘草也包括其他品种，比如光果甘草（GlycyrrhizaglabraL.），胀果甘草（GlycyrrhizainflataBatalin）等。

制茅香【茅香：这里的茅香指禾本科茅香属植物茅香（Hierochloeodorata）。

】

茅香须拣好者剉细，以酒蜜水润【以酒蜜水润：以酒和蜜水来浸泡润泽。

】一夜，炒令黄燥为度。