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寒露（第1页）

寒露

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茶烟轻煦以熏月

中秋瀹大饮红袍

柿红桔绿寒露茶

·茶烟轻煦以熏月

古代帝王有春天祭日、秋天祭月的社制。

民间也有祭月赏月的风俗。

我谨遵古风流韵，布一茶席，以茶祭月，命名薰月。

茶选奇丹，产地在武夷山的水帘洞，是三年陈的岩茶。

中足火，火气已褪，香气呈桂花香，稍带兰香。

茶与月中的桂树相应，双桂竟香。

水品，选用漱玉泉水，水滑甘冽。

盏托，清代乾茂号锡制，元宝形，寓意中秋团圆。

插花器，七十年代小梅瓶，茶叶末釉，正面阳刻“和”

字，吉祥和美。

花材，自养珊瑚红四季果，篱下翠竹一枝。

灯具照明，清代青花油灯一盏，红蜡烛一支。

其他不计。

金秋月下，如能拾香一枝盛开的金桂入席，的确清美，顺季应景。

但念及月中已有桂树，香自月心天阶飘来，不沾繁华，露浓尤清，人间的俗物，还是罢了。

况孟臣壶、若琛杯里，奇丹的茶香，桂馥兰馨，氤氲在盏底席间。

因此，我遂取梅瓶，清供翠竹一枝，娑婆筛月。

珊瑚红的四季果一串，点缀其间，添几分秋意。

若取南山柿红如染，横陈茶席之间，最是好看养眼。

奈何山高路远，还是以平常心、身边物入席吧！

漱玉泉水，茶煎月色，翠叶凝秋，茶烟轻煦，邀嫦娥同酌。

中秋清寒，青花油灯点燃红烛，向花间盏畔，略增暖意。

天上人间，双桂芬芳。

薰人气自华，薰月影入茶。

疏影横斜处，天然清淡，都是物外清福。

桂香清近佛，幽人撷其芳，依花傍月泡茶，有怀都豁，平添一段雅趣。

虚白浮秋，香起处，月色溶溶入盏，共饮团圆。

月下饮茶，虽然近同盲品，但我感觉如此、反而更接近品茶的本质。

三口为品，四口为啜，品茶要用口。

只有忽略了茶的外相美色，口腔对茶汤分辨的细腻度，对茶汤的气韵感受，对香气滋味的捕捉，才会更加敏感准确。

文征明有月下吃茶的诗文：“寒灯新茗月同煎，浅瓯吹雪试新茶。”

寒灯与新茶，月色和雪花，都是清寒之物。