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寒露（第2页）

我们无法去推测诗人当时的心情如何，但饮茶过寒，清冷之境，会损伤身心的。

风霜的雪夜，是需要红泥小火炉，需要品饮温性的茶来抵寒的。

月色与茶，有不解之缘。

有一款云南的大白茶，本是仿照白牡丹的白茶工艺制作的，一芽一叶，黑质白章，犹如皎洁月光撒在茶芽上，故美其名曰“月光白”

，又叫月光美人。

传说此茶是在月圆之夜，由美貌的少女沐浴更衣后，采摘景谷的大白茶，在月光下萎凋，轻微发酵晾干而成的。

台湾东方美人茶的蜜香，需有小绿蚁的助阵参与。

月光美人的茶韵，需要有月色融入。

茶的许多传说，有时美得不足为信，但我们的生活，还是需要美化和适当诗化的，何况是有滋有味的茶。

·中秋瀹大饮红袍

那年，我从厦门乘车到武夷山，恰是中秋。

路上接到太原小卿的短信：“中庭地白树栖鸦，冷露无声湿桂花。

今夜月明人尽望，不知秋思落谁家。”

王建的这首《十五夜望月》诗，此刻读来，尤其是“今夜月明人望月”

，深深触动着我那商旅奔波、“每逢佳节倍思亲”

的柔弱内心。

我从特大国企断然辞职，做水处理工程的几年，几乎没能陪女儿过一个团圆的中秋。

女儿是父亲永远的软肋，写至此，不禁潸然泪下。

爱茶之人，心与佛靠得近。

中秋月明之夜，我登上天心寺，去禅房挂单，客居天心。

山月正圆，梵音清越，香烟缭绕中，我一个人拖着背影，褰衣步月，脚踏花影。

过大红袍祖庭，散步至鬼洞与牛栏坑山路的交叉口。

感其境过清，又信步折回。

那晚的山月，分外清明，山路如积水空明，松柏竹影，婆娑交横。

道旁盛开的茶花与山桂，清芳扑鼻，佛境清扬。

回到客房，我用影青盖碗，瀹饮泽道法师惠赠的一款大红袍。

夜静人静心静，缓缓注水泡茶，沸水一与油润紧结的干茶相遇，茶香便肆意弥漫了客房。

汤红如玉，心生暖意。

茶汤入口清透，有粘稠的胶质感。

最令我吃惊是，潜伏在茶汤里那桂馥兰馨的幽香，掠过口腔，直抵咽喉深处，弥漫扩散着。

难道这就是茶气充盈厚实的“气味清和兼骨鲠”

？瞬间我对岩骨花香，有了新的顿悟。

武夷山三十六峰，七十二洞，九十九岩，岩岩有茶，茶各不同，不同的茶山小气候，造就了岩茶的品质高下不等。

又加上复杂的岩茶焙火精制工艺，使岩茶成了青茶中品种最复杂、较难喝懂的品种之一。

有人讲“三年喝不懂岩茶，很正常”

，这种说法并不夸张。

但如果真正理解了苏轼的“骨清肉腻和且正”

，与乾隆皇帝的“气味清和兼骨鲠”

，一晚上喝明白岩茶，便成为可能。