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茶之饮用要健康（第3页）

所以我们应该以饮用50℃以下温热的茶汤为宜。

四、通过饮茶来实现茶中营养物质对人的预防保健功效就必须让茶汤在人体内保持一定的浓度。

根据茶学前辈陈椽教授的研究，每人每日饮用干茶量最好不要低于5克。

《黄帝内经》里说：“天覆地载，万物悉备，莫贵于人。”

世间万物，人是最宝贵的。

又说：“是故圣人不治已病治未病，不治已乱治未乱……夫病已成而后药之，乱已成而后治之，譬犹渴而穿井，斗而铸兵，不亦晚乎？”

圣人不治已发生的病而倡导未病先防；不治理已形成的动乱而注重在未乱之前的疏导。

假如疾病形成以后再去治疗，动乱形成以后再去治理。

这就好像口渴才去挖井，发生战争才去打造兵器，那不太晚了吗？所以我们要珍惜生命、注重养生，每天可饮用适量的茶汤防病于未然。

叔本华说：“我们的幸福取决于我们的愉快情绪，而愉快情绪又取决于我们的身体状况。”

全球化、工业化使得社会节奏加快。

人生上半场牺牲健康换取财富，人生下半场尽量不要再用赚来的钱买健康了。

所以，对自己、对家人最大的负责就是保持身体健康。

可以拼尽全力，但千万别拼命。

节奏，能慢就慢，至少学会短暂的独坐静处，让心放松一下。

要合理饮食，要保持适量运动，要学会养生。

养生是用来预防疾病的，是几千年来传统医学通过对自然和人体生命规律的体察、反思，进而获得的一门学问。

不少人对“养生”

两个字的理解还存在着偏差。

养生和生病死亡是完全不同的两件事。

在合理养生的情形下，生病、长寿与否是由父母赋予的基因等决定的，不能由此判断养生无用。

清代医家吴尚先说：“七情之病，看花解闷，听曲消愁，有胜于服药者。”

所以不管如何保健，心态平衡是关键。

生活规律有节，和有趣的人在一起，喝好茶、喝淡茶、不喝烫茶，在我看来就是最好的养生。

[1]EGCG即表没食子儿茶素没食子酸酯，是茶多酚的主要成分。