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茶之名儿有几多（第2页）

（乘坐轻车的使者）到各地搜集方言，并记录整理，“考八方之风雅，通九州之异同，主海内之音韵，使人主居高堂知天下风俗也”

，书中记录了蜀西南方言对茶的称谓：“蜀西南人谓荼曰蔎。”

不夜侯：西晋张华在《博物志》中说：“饮真茶令人少睡，故茶别称不夜侯，美其功也。”

水厄：南北朝时，水厄成为茶的代称。

北魏杨衒之的《洛阳伽蓝记》中有个故事，肃初入国，不食羊肉及酪浆等物，常饭鲫鱼羹，渴饮茗汁……给事中刘缟，慕肃之风，专习茗饮。

彭城王谓缟曰：“卿不慕王侯八珍，好苍头水厄，海上有逐臭之夫，里中有学颦之妇，以卿言之，即是也。”

意思是说王肃和大家饮食习惯不同，不吃羊肉，不喝酪浆，平时就吃鲫鱼羹，渴了就喝“茗汁”

，就是喝茶。

给事中刘镐很喜欢王的做派，学起了王肃，开始喝茶了。

喝茶在那时候还是很小众的事，彭城王就逗他说：“卿不慕王侯八珍，好苍头水厄。

海上有逐臭之夫，里内有学颦之妇，就是指你这样的人。”

茶：唐朝茶圣陆羽在《茶经》中对茶的称呼记录有：“其名，一曰茶，二曰槚，三曰蔎，四曰茗，五曰荈。”

涤烦子：唐朝施肩吾诗：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。”

瑞草魁：唐朝杜牧的《题茶山》中写道：“山实东吴秀，茶称瑞草魁。”

金饼：对团、饼茶的称呼。

唐代皮日休《茶中杂咏·茶焙》中记载：“初能燥金饼，渐见干琼液。”

草中英：五代郑遨《茶诗》中曰：“嫩芽香且灵，吴谓草中英。

夜臼和烟捣，寒炉对雪烹。

惟忧碧粉散，常见绿花生。

最是堪珍重，能令睡思清。”

云腴：宋朝黄庭坚的《双井茶送子瞻》有云：“我家江南摘云腴，落硙霏霏云不知。”

碧霞：元朝耶律楚材的《西域从王君玉乞茶因其韵七首》有云：“红炉石鼎烹团月，一碗和香吸碧霞。”

白云英：明代朱谏的《寄茶与万学使》有云：“雁顶新茶味更清，仙人摘下白云英。

直须七碗通灵后，习习清风两腋生。”

乳茗：清姚鼐的《同秦澹初等游洪恩寺》中写道：“明朝相忆皆千里，那易僧窗啜乳茗。”

最后再说一个关于“茶”

字是由“荼”

字演变过来的知识。