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闷黄工艺造黄茶（第3页）

与“蒙山顶上茶”

并论，“中泠”

即指扬子江中的中泠泉。

元朝有一位散曲家叫李德载，他在作品《中吕·阳春曲》里写道：“蒙山顶上春光早，扬子江心水味高。

陶家学士更**。

应笑倒，销金帐，饮羊羔。”

李德载略加改动把此意写进了元曲而传唱。

到了明代，陈绛在《辨物小志》又记：“谚云，扬子江中水，蒙山顶上茶。”

看得出，自宋至明，诗、曲里的文字慢慢在民间融合后演变成了脍炙人口的茶联。

如果你去四川旅游，在其省内茶馆还可以见到这样一副茶联，“虽无扬子江心水，却有蒙山顶上茶”

。

要说上面那副联颇有高高在上之意，那下面这副就一下子从仙气缭绕的山顶落到了地下，十足的烟火味道，彰显了四川人的实诚及对家乡茶品的引以为豪。

蒙顶山在四川省有名的“雨城”

雅安市境内，位于青藏高原到川西平原的过渡地带。

蒙顶山海拔1456米，“仰则天风高畅，万象萧瑟；俯则羌水环流，众山罗绕，茶畦杉径，异石奇花，足称名胜”

。

山中常年云雾缥缈，细雨霏霏，因“雨雾蒙沫”

而得名，素有“雅安多雨，中心蒙山”

之说。

传说，蒙顶山植茶始于西汉雅安人吴理真，其亲手种茶于上清峰。

吴理真到底是哪个朝代的人物，是僧、道、俗？目前学界尚有争议，因为历代文字资料中对他的出身记载不同。

比方说大多资料都说吴理真为西汉僧人，明正德年的状元、大学问家杨慎在《杨慎记·蒙茶辨》提出了疑问：“名山之普惠大师，本岭表来，流寓蒙山。

按碑，西汉僧理真，俗姓吴氏，修活民之行，种茶蒙顶，陨化为石像，其徒奉之，号甘露大师。

水旱、疾疫，祷必应。

淳熙十三年（1186年），邑进士喻大中，奏师功德及民，孝宗封甘露普慧妙济大师，遂有智炬院，遂四月二十四日，以隐化日，咸集寺献香。

宋、元各有碑记，以茶利，由此兴焉。

夫吃茶西汉前其名未见，民未始利。

浮屠自东汉入中国，初犹禁不得学。”

杨慎认为，佛教是在东汉才传入中国的，所以对“西汉僧理真”

种茶蒙顶提出了质疑。

还有学者认为吴理真是宋代以后的人，原因是宋代以前的各种文献均没有述及吴理真其人。

蒙顶山天盖寺“天下大蒙山”

碑述遗刻记：“祖师吴姓，法理真……自岭表来，随携灵茗之种，植于五峰之中，高不盈尺，不生不灭，迥异寻常，……惟二三小株耳。”

五代毛文锡《茶谱》载：“蒙山有五峰，环状如指掌曰上清，曰玉女，曰井泉，曰菱角，曰甘露，仙茶植于中心蟠根石上，每岁采仙茶七株为正贡。”

吴理真在宋代孝宗淳熙十三年（1186年）被封为甘露普惠妙济大师，并把他植茶之地封为皇茶园。

清雍正《四川通志·卷三十八·物产·雅州府·仙茶》：“名山县治之西十五里，有蒙山，其山有五顶，形如莲花五瓣，其中顶最高，名曰上清峰，至顶上略开，一坪直一丈二尺，横二丈余，即种“仙茶”

之处。

汉时甘露祖师，姓吴名理真者手植。