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“行,让你爸爸去买鸭子,明天给你做,顺便问问婶婶家要不要烤,她上次还说了想学。”
唐芷觉得两只鸭子同时烤也烤得下。
“好,妈妈,我去问。”
言言蹦蹦跳跳的去隔壁敲门。
没一会儿,李副团就跟着言言过来了,他跟顾恒一起去买鸭子。
沈华本来在家里种玉米的,这会听到烤鸭子,玉米都不种了,跑过来问要准备什么材料。
她觉得和唐芷做邻居,她的嘴都变馋了不少,跟着她吃了不少美食。
“不用准备什么,我这里材料齐全,你到时候拔点胡萝卜,芹菜什么塞到鸭肚子里面,明天我们一起做,你跟着我的步骤来。”
唐芷说。
之前她特意做了麦芽糖,家里还有呢,蜂蜜也有,做脆皮水就两家一起做了。
“你看你又破费了,需要什么我去买就好,你愿意教我,还用你的炉子,还要你们的材料,我多不好意思啊。”
沈华都脸红。
唐芷笑道:“其实不用什么材料,就是费时间,得从早上忙到晚上才有得吃,麦芽糖这里也不好买,我之前做的,还有蜂蜜,我家里也有,都是用一点点,不值当特意去买。”
沈华:“蜂蜜我家有,我一会儿拿过来。”
“行,明天再拿吧,就用两勺子就行。”
唐芷想着,有来有往,嫂子能安心一点,也行了。
顾恒和李副团长去买了鸭子回来,为了明天中午就能吃到鸭子,唐芷就让顾恒和沈华把鸭子杀了。
因为要吹气,让鸭子皮肉分离,男人在家,得男人做,她们自己不好吹,气不够。
还要腌制,缝针,烫水,吹气,淋脆皮水,风干。
耗费的时间太长了,所以干脆今晚就做了,让它挂着风干一晚上。
看到鸭子杀了,可把言言和小望激动得嗷嗷的,仿佛看到到嘴的烤鸭了。
翌日,等上班的上班,上学的上学,唐芷把家务做完,吃了早饭,才慢慢的生火热炉子。
沈华来帮忙,拉了一筐荔枝果木过来。
“嫂子这个果木烤鸭子香,能激发出来鸭子本身的鲜味。”
唐芷笑道。
沈华也笑:“我也是听你说的,荔枝木,有果香。”
等鸭子的香味飘出来,沈华再再再次小声感叹:
“你就是生错了时代,如果在以前,能做买卖的年代,你肯定是饮食界的老大。”
“我就会些皮毛,嫂子你面食才是饮食界的老大。”
唐芷一点没夸张,嫂子做的馒头就比别人做的香,当然,手工面条和饺子更好吃。
如果嫂子开个面食店,肯定吸引一大批回头客。
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