格格党

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第964章 毒虫（第2页）

“你现在就去御膳房，按照朕的方子，亲手做这道菜。”

“待菜做出来了，殿內的诸位大人，一同前往御膳房亲自尝一尝。”

“若是尝过之后，你们依旧觉得这道菜上不了台面，入不了国宴，那朕便绝口不提此事，这道菜就此作罢。”

“若是你们觉得，这道菜担得起国宴的压轴，那便將它加入菜单。”

“如何？”

萧寧的话说得明明白白，也给了所有人台阶下。

先做，再尝，最后再定夺。

不强迫任何人接受，只用味道说话。

满朝文武闻言，面面相覷，都从彼此眼里看到了几分犹豫。

他们依旧觉得，这两样东西根本不可能做出什么好吃的。

可陛下都把话说到这个份上了，他们也不好再强行劝阻。

更何况，他们心里也隱隱生出了一丝好奇。

陛下之前拿出的那些菜式，已经彻底顛覆了他们的认知。

这一次，难道真的能把这毒虫和贱肉，做成绝世珍饈？

王霖率先躬身道：“臣等遵旨。

既然陛下有此安排，臣等便等候苏总管做出这道菜，再做定夺。”

其他朝臣也纷纷附和：“臣等遵旨。”

苏长庚也深吸了一口气，对著萧寧躬身道：“臣，遵旨。”

他此刻的心里，依旧充满了怀疑和不解，甚至还有几分牴触。

可陛下的话，却也激起了他骨子里对厨艺的执念。

他倒要看看，这被所有人都认为不能吃的红螯虾，还有上不了台面的猪肉，陛下究竟能把它做成什么样子。

若是做出来的东西不堪入口，他就算是抗旨，也要劝阻陛下，绝不能让这道菜上了国宴，丟了大尧的脸面。

萧寧看著眾人的样子，微微頷首。

隨即拿起笔，在宣纸上笔走龙蛇。

不过片刻功夫，就把麻辣小龙虾的完整方子，还有食材处理、烹飪的每一个步骤，都写得清清楚楚。

从红螯虾的清洗、去虾线、剪虾头、开虾背，到香料的精確配比，再到五花肉煸油、炒糖色、炒底料、燜煮收汁的每一个步骤，火候、时间、用量，都写得明明白白，分毫不差。

王德全连忙把写好的方子，双手捧起，递到了苏长庚手里。

苏长庚双手接过宣纸，低头看了起来。

只看了一眼，他的眉头就皱得更紧了。

方子上的步骤，繁琐得超乎他的想像。

光是红螯虾的处理，就有足足八道工序，刷洗、剪尖刺、挑虾囊、开虾背、去虾线、醃製、去腥、滑油，一步不落，精细到了每一个细节。

就连香料的配比，都精確到了钱，八角两钱，桂皮一钱半，香叶三片，花椒五钱，麻椒八钱，分毫不差。

更別说后面的炒糖色、炒底料、啤酒燜煮，每一步都有严格的火候和时间要求。

他做了一辈子菜，哪怕是最繁琐的山海万寿羹，也没有这么精细的步骤。

一时间，他心里的不屑，竟悄悄淡了几分。

取而代之的，是一种庖厨面对全新菜谱时，本能的探究欲和较劲的心思。

他对著萧寧再次躬身一礼，转身拿著方子，快步走出了金鑾殿。