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檐角的冰棱滴完最后一滴水珠时,小虎搬了张竹榻放在院里的老槐树下。
去年秋天编的竹篾晒匾里,正摊着新收的芥菜,深绿的叶片上还沾着晨露,在阳光下闪着细碎的光。
“得趁这几日晴暖,把芥菜晒得半干才好腌。”
小虎翻着菜叶子,指尖沾着点泥土——是今早去菜窖取菜时蹭上的。
窖里的萝卜、白菜码得整整齐齐,木架上悬着的腊肉滴着油,空气里混着腌肉的咸香和菜蔬的清苦,是春天独有的味道。
哑女端着竹簸箕从屋里出来,里面是刚剥好的春笋,嫩白的笋尖裹着点浅褐的外衣,像堆小小的玉簪。
她把簸箕放在竹榻旁,拿起根春笋凑近闻了闻,清冽的草木气混着阳光的暖,让人鼻尖发痒。
“昨儿去后山挖的?”
小虎直起身,额角的汗顺着下颌线往下滑,滴在青石板上,洇出个小小的深色圆点。
“看这笋尖的嫩劲,定是找着那片背阴的坡地了。”
哑女点头,伸手比划着“有半人高”
,又指了指竹簸箕——意思是挖了满满一筐,胳膊都酸了。
小虎笑着接过她手里的簸箕,往石桌上放:“晚上就用这春笋炒腊肉,再蒸碗咸肉春笋饭,保管香得你多吃两碗。”
说着拿起把小刀,坐在竹榻边削笋,刀刃划过笋壳,发出“沙沙”
的轻响,剥出的笋肉白得像凝脂,透着点淡淡的粉。
老槐树的枝桠上,去年挂的玉米串还剩几穗,干瘪的颗粒在风里轻轻晃,倒像串天然的风铃。
哑女搬了张小凳坐在小虎旁边,学着他的样子剥笋,指尖被笋壳边缘划得发红也不在意,反而把剥好的笋片码得整整齐齐,像在叠小被子。
“你看这芥菜,”
小虎忽然指着晒匾里的菜,“晒到叶子发蔫、能攥出汁就行,太干了腌出来会柴。”
他抓起一把菜叶,轻轻一攥,果然有清透的汁水从指缝渗出,带着点微苦的腥气。
“这汁水可别浪费,待会儿和着盐调进腌料里,芥菜会更入味。”
哑女凑近闻了闻那汁水的味道,皱了皱鼻子又笑了——有点像雨后泥土的气息,带着点生猛的鲜。
日头爬到头顶时,空气里渐渐飘起炊烟的味道。
隔壁王婶在院门口喊:“小虎家的,晒菜呢?我蒸了红糖发糕,给你们送两块尝尝!”
话音未落,一只白瓷盘已经递过了院墙,上面摆着两块胖乎乎的发糕,红糖的焦香混着面香,勾得人直咽口水。
“谢王婶!”
小虎接过盘子,往对方手里塞了把刚剥好的春笋,“尝尝鲜,今早刚挖的!”
哑女拿起一块发糕,咬了口,甜香瞬间漫开,嘴角沾着点红糖渣。
她递了半块给小虎,自己则抓起片晒得半蔫的芥菜叶,就着发糕嚼起来——甜里裹着点清苦,倒像把春天的味道嚼进了嘴里。
午后的阳光更暖了,老槐树的影子缩成个圆团。
小虎把晒软的芥菜收进盆里,撒上粗盐揉搓,哑女蹲在旁边帮忙,两人的手在菜叶间翻动,盐粒簌簌落在盆底,沾着菜叶的汁水,泛起细密的白泡。
“等腌上半月,就能开坛了。”
小虎擦了擦额角的汗,眼里亮闪闪的,“到时候就着春笋炒腊肉,再温壶米酒,日子不就该是这样的吗?”
哑女看着他沾着盐粒的手,又看了看竹榻上晒得发亮的春笋,忽然觉得,春天就是晒在檐下的菜香,是指尖的盐粒,是递过来的半块发糕,是两个人一起在阳光里消磨的、慢慢悠悠的时光。
风从槐树叶间漏下来,带着点暖,吹得人心里软乎乎的。
:()乡野奇途
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