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五亦雁亦鹅 雁文化的世俗化实用化（第2页）

予得双雁于衢人郑伯膺，纯白色，极驯扰可玩，置之云壑，不远飞翔。

未几，殒其一，其一块独无俦。

因念白鹅正同色，又性亦相类，乃取一只与同处。

始也，两下不相宾接，见则东西分背，虽一盆饲谷，不肯并啜。

如是五日，渐复相就，逾旬之后，怡然同群，但形体有大小，而色泽、飞鸣则一。

久之，雁不自知其为雁，鹅不自知其为鹅，宛如同巢而生者，与之俱化，于是验焉。

今人呼鹅为“舒雁”

，或称“家雁”

，其褐色者为“雁鹅”

，雁之最大者曰“天鹅”

。

唐太宗时，吐蕃禄东赞上书，以谓圣功远被，虽雁飞于天，无是之速，鹅犹雁也，遂铸金为鹅以献。

盖二禽一种也。

[2]

对雁的感情、态度折映出人与生态环境的和谐理想。

人与野雁近距离接触，雁鹅不分也体现了来自人们试图融入自然的理念。

张鷟《朝野佥载》载录实事：“久视年中，越州有祖录事，不得名，早出，见担鹅向市中者。

鹅见录事，频顾而鸣。

祖乃以钱赎之，至僧寺，令放为长生鹅，竟不肯入寺，但走逐祖后。

经坊历市，稠人广众之处一步不放。

祖收养之。

左丞张锡亲见说也。”

[3]鹅能报恩通人情，无疑，日常生活中的鹅，给人带来的那些好感，也染及了野生之雁。

最后，雁鹅本是一种，这种观点有时还未必得到承认，也不必强求一律。

在不同地区那里，可能还难免这样那样地有些差别。

南宋洪迈还指出，人们往往喜好用直观的颜色来辨别蔬菜、禽畜的种类：“禽畜、菜茄之色，所在不同，如江、浙间，猪黑而羊白，至江、广、吉州以西，二者则反是。

苏、秀间，鹅皆白，或有一斑褐者，则呼为‘雁鹅’，颇异而畜之。

若吾乡，凡鹅皆雁也。

小儿至取浙中白者饲养，以为湖沼观美。

……”

[4]不过，一般来说，野生的天鹅与大雁区别比较明显。

明人叙述：

工部徐谧，兴化县人，畜一天鹅。

徐有往，鹅必从之。

或入朝，则鹅盘旋云汉，候退朝乃飞下，人以鹅卜其去住。

家有亭曰“问鹅”