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一明清虐食场面过程的引人关注现象（第3页）

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上述对于残害动物的虐食者获得报应，遭遇“同态复仇”

式惩罚的思想表达，还见于更具有儆世意义的描述，即盛行该类虐食之风的某些地区，竟然遭遇到了意想不到的集体屠杀，其死法也极类似于当初被虐杀的动物情状，吴趼人的《玉臂金莲》描写：

明季，湖广汉阳诸府，奢靡成风，宴客必以鹅掌为胾，非此则不敬，且不足以示豪奢也。

其炙法，庖人煅地极红，驱鹅履其上，须臾掌肿，厚逾倍，复饮鹅以醯酱，乃断其足以进，目为上品。

未几，张献忠陷襄阳，捉男子断其手，女子断其足，分积如阜，号积手处曰“玉臂峰”

，积足处曰“金莲峰”

，人以为食鹅掌之报也。

后人为之咏曰：

楚人鹅掌宴嘉宾，惨报须臾便及身。

玉臂金莲两峰峙，只今说着尚惊人。

这是佛教传入中土以来典型的“现世报”

思路，对于特定时代、地区的人为浩劫，进行一种普遍的“伦理归因”

，从而把虐食者行为、某一地区虐食的风气，伦理化道德化判定，显示了载录者对于动物的不幸的深切同情。

乾隆嘉庆年间，钱泳（1759—1844）《履园丛话》也对残忍地对待家畜家禽，表示强烈不满，用早已有之的佛教“业报”

思想来解释肇事者所应付出的代价，从中透露出施加者得到受害一方“同态复仇”

的潜在意指：

有某公，平生好食鹅掌。

以鹅置铁楞上，其下漫火烤炙，鹅跳号不已，遂以酱油旨酒饮之，少焉鹅毙，仅存皮骨，掌大如扇，味美无伦。

康熙二十八年（1689年），贼匪夏包子起兵谋反，以铁楞炙死，惨酷异常。

山西省城外有晋祠，地方人烟辐辏，商贾云集。

其地有酒馆，所烹驴肉最香美，远近闻名，来饮者日以千计，群呼曰“鲈香馆”

，盖借“鲈”

为“驴”

也。

其法以草驴一头，养得极肥，先醉以酒，满身排打。

欲割其肉，先钉四桩，将足捆住，而以木一根横于背，系其头尾，使不得动。

初以百滚汤沃其身，将毛刮尽，再以快刀零割。

要食前后腿、或肚当、或背脊、或头尾肉，各随客便。

当客下箸时，其驴尚未死绝也。

此馆相沿已十馀年。

至乾隆辛丑（1781年）岁，长白巴公延三为山西方伯，闻其事，遂命地方官查拿。

始知业是者十馀人，送按司治其狱，引谋财害命例，将为首者论斩，其余俱边远充军，勒石永禁。