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一明清虐食场面过程的引人关注现象（第4页）

张味石大令为余言。

[5]

可见，有的地方官也看不下去，将此类事情的当事人处以严刑，而且过后他们不断地转相谈论传播，但并不是从根本观念上解决问题。

张祖翼（坐观老人）还在形象的场面描述之后，毫不掩饰自己对以残杀、残忍烹调以招徕顾客极度地愤慨：

同治初，山东有餐馆售生炒驴肉，味极鲜美。

其法钉四木桩于地，以驴四足缚于桩，不宰杀也。

座上有传呼者，或臀或肩，沃以沸汤，生割一块，熟而荐之。

方下箸时，驴犹哀鸣也。

馆名“十里香”

，极言其香可闻十里也。

时长赓为山东按察使，恶其残忍，执肆主而杀之，遂绝。

又有清江浦寡妇某者，富而不仁，嗜食驴阳。

其法使牡与牝交，约于酣畅时，以快刀断其茎，从牝驴阴中抽出，烹而食之。

岁死驴无数，云其味之嫩美，甲于百物。

吴清惠公时为清河县令，亦执而置诸法焉。

噫，异哉！

食品之佳者甚多，何必肆其残忍之举，而供一己之口腹，宜乎其不容于世也。

[6]

对此，《清稗类钞》的异文又说明，惩治虐食者的地方官员，曾经得到载录者的赞赏认同：“道光时，清江浦某巨室有寡妇，食性甚奇，嗜驴阳。

其法，其牡与牝交，俟其酣畅，使人亟以利刃断其茎，即自牝阴中抽出，烹而食之，谓其味嫩美无比。

吴清惠公蓉时为清河县令，执而诛之。”

[7]传闻被复制，并且加进了相应的性别歧视，也是复制者传播者本身一种文化心理和特定情绪的表现。

[1]王同轨：《耳谈类增》卷五十，第434页，郑州，中州古籍出版社，1994。

[2]谢肇淛：《五杂俎》卷十六《物部三》，第223页，上海，上海书店出版社，2001。

[3]陆长春：《香饮楼宾谈》卷二，《笔记小说大观》第十八册，第393页，扬州，江苏广陵古籍刻印社，1984（影印）。

[4]和邦额：《夜谭随录》卷十《某王子》，第314—315页，郑州，中州古籍出版社，1993。

[5]钱泳：《履园丛话》卷十七《报应·残忍》，第465页，北京，中华书局，1979。

[6]梁溪坐观老人（张祖翼）：《清代野记》卷中《残忍之果报》，第107页，北京，中华书局，2007。

[7]徐珂：《清稗类钞》第七册《异禀类》，第3438页，北京，中华书局，1986。