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第四 欧洲国家礼俗（第3页）

鲜花、美酒、糖果、工艺品等皆可作为礼物，但德国人不随便接受不熟悉的人的礼品。

收礼者会当面打开礼物。

3.餐饮礼仪

应邀做客，一定要准时到达。

准时赴约，代表你的计划性强，所以也不能提前到达。

如果没有事先给主人打电话解释而迟到超过15分钟，将被视为严重的失礼行为。

衣着不需要特别正式，但要十分整洁。

客人应给女主人带些礼物，鲜花、巧克力皆可。

非请勿坐，主人可能有座次安排；在女主人示意大家可以用餐之后，才可动手进餐。

若是正式宴会，只有在女主人把餐巾铺放在腿上之后，其他人才可开始铺放餐巾。

主人会首先祝酒，用餐过程中，主宾会择机回敬主人。

刀叉的使用遵从欧洲风格；进餐过程中，不要将双肘支在桌子上；不要切割沙拉中的生菜，应用刀叉把它卷折起来入口；面包卷要直接用手撕着吃；可尽量使用叉子切割食物，这表明食物脆嫩，厨师厨艺精湛。

用餐完毕时，应将自己食盘里的食物全部吃净，并把刀叉平行放置于食盘的右侧。

餐会次日，客人应给女主人寄送手写的感谢函，表达对女主人盛情款待的谢意。

4.习俗禁忌

德国人忌讳“13”

和“星期五”

，若“13”

日恰逢“星期五”

，则有大难临头之感；认为核桃是不祥之物；忌讳四人交叉握手，认为这是不礼貌的做法；忌讳蔷薇、**，因为它们专用于丧葬仪式；忌讳随便赠送玫瑰花，因为玫瑰花在德国有浪漫的含义；对纳粹党徽图案十分忌讳；对红色以及掺有红色或红黑相间的颜色都不感兴趣。

德国人不喜欢听恭维话，更不爱听过分的恭维话，认为过分的恭维实际上是对人的污辱。

忌讳在公共场合窃窃私语（夫妻和恋人间除外）；忌讳目光盯视他人；忌讳交叉式的谈话。

交谈话题应避免触及个人隐私，同时对涉及纳粹、宗教、党派之争的话题，也要回避。

（三）希腊

希腊，全称希腊共和国，面积约13.2万平方千米，人口约1100万，希腊人占绝大多数，希腊正教（东正教）为国教，希腊语为官方语言，首都雅典，国庆日是3月25日。

1.社会与文化

希腊人为他们灿烂的文化遗产及其对世界文明的贡献而感到自豪。

最近的一项研究成果表明，希腊人的民族自豪感超过其他欧洲国家的所有民族。

大多数希腊人信奉东正教，东正教是希腊的国教。

宗教是希腊社会生活的重要组成部分，并作为一种独特的力量对希腊社会的各阶层乃至家庭，发挥着重要的影响力。

希腊的大多数节假日都有宗教背景；婚丧嫁娶等重要仪式都在教堂举行；复活节是主要的宗教节日，希腊人认为它比圣诞节更重要；相较于其他世俗国家，教会在希腊的政治和政府事务中发挥着更大的作用。

家庭是希腊社会结构的基础。

家庭为其成员提供情感和经济保障，人们在需要帮助的时候，都希望能够从家庭和亲属那里获得支持。

家庭关系融进了业务关系，裙带关系是可以接受的。

一旦某个家庭成员出现了不法行为，整个家庭都会为之蒙羞。

希腊人待客真诚，慷慨得惊人，若对他们的某件东西表示赞赏，他们就会诚恳地将这件东西送给你；若不接收，他们会很不高兴，认为是看不起他们。

希腊人对老年人很尊重，处处谦让长者，和长者说话也要用尊称。