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第四 欧洲国家礼俗（第7页）

“夫人”

之类的泛尊称亦受欢迎。

赠送礼物是俄罗斯人际关系中的一个重要方面，但礼品的实际价值并不像挑选礼品本身那样重要。

俄罗斯人喜欢在生日、新年和圣诞节赠送礼物；但遇到婴儿出生时，不要立刻就送礼物祝贺，他们认为送礼太早会招致厄运。

俄罗斯人在收到礼物时，一开始会推辞不收，经送礼者一番坚持之后，才会收下。

接受礼物后收礼者要当场打开礼物，赞许一番，并表示谢意。

3.餐饮礼仪

应邀做客，应给女主人带点礼物。

男性客人宜送鲜花，但忌讳黄色。

客人应准时到达；即使迟到一点，也不要超过15分钟。

进门前脱掉鞋子，主人可能会为你提供拖鞋。

注意着装，以着正装为宜，衣着打扮体现着对主人的尊重。

俄罗斯人待客十分热情周到，客人可主动提出帮助女主人备餐或餐后清理，此时主人可能会出于礼貌而谢绝客人的好意，但会十分欣赏你的细心和体贴。

俄罗斯的餐饮礼仪相对比较宽松。

刀叉的使用采用欧洲风格，主人劝让之后开始进餐，会先分派食物给年长者或主宾，席间，主人会再三劝让客人取用食物，客人可以拿面包蘸肉汁或汤菜吃。

就餐过程中，要始终把手放在别人能看见的地方，但不要把双肘支在桌子上。

男士应为邻座的女士添加酒水、饮料。

用餐完毕，不要急于起身离开，因为在正式宴会上，主宾是第一个起身离座的人。

在自己的餐盘里留下少量食物，表示自己已经吃饱。

4.习俗禁忌

俄罗斯人忌讳黑色，它仅能用于丧葬活动；忌讳“13”

“星期五”

；忌讳兔子和黑猫，认为兔子胆小无能，黑猫是不祥的动物；忌讳打碎镜子和打翻盐罐，认为是极不吉利的预兆；忌讳吃海参、海蜇、乌贼和木耳；还有很多人忌讳吃鸡蛋和虾；鞑靼人忌讳吃猪肉、驴肉，而犹太人忌讳吃猪肉和无鳞鱼。

与俄罗斯人交谈，忌谈论政治矛盾、经济难题、宗教矛盾、民族纠纷、苏联解体、阿富汗战争以及大国地位等话题；忌讳在背后议论第三者；忌讳别人说他们小气；忌谈个人隐私。

（六）英国

英国，全称大不列颠及北爱尔兰联合王国，面积约24万平方千米，人口约6000万，主要宗教是基督教，英语为官方语言，国庆日为现任国王的生日4月21日。

1.社会与文化

英国由英格兰、苏格兰、威尔士、北爱尔兰四个地区组成，分别有各自的历史和文化传统，所以不要把“英国人”

简单地称作“英格兰人”

。

虽然在过去几十年中，来自不同背景的人都有机会接受高等教育，社会财富的分配也发生了很大变化，社会流动也更加通畅，但英国的等级制度仍保存得相当完整，人们心中的等级观念仍然根深蒂固。

当然，社会层次不再仅仅由财富决定，但英国人仍然能够从言谈举止等一系列外部特征上，判断出对方的社会阶层。

从前，英国是一个同质性社会，但第二次世界大战以来，由于来自印度、巴基斯坦和西印度群岛等前殖民地移民的大量涌入，英国社会已经日益多元化。

多元民族、文化的融合，导致了界定英国国民性的困难和争议。

英国历来以他们咬紧牙关与困难做斗争和第二次世界大战德国轰炸期间表现出的“闪电战精神”

而著称。

这种在面对逆境和不幸时的坚忍精神一直延续至今。