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第五 大洋洲国家礼俗（第2页）

许多家庭餐会是吃烧烤，客人通常自带葡萄酒或啤酒。

在某些情况下，主人甚至建议客人自带鲜肉。

出席餐会，客人应准时到达；若参加烧烤餐会或出席大型聚会，可以迟到不超过15分钟。

出席餐会前应联系女主人，看是否需要自己准备一样菜肴带过去。

客人要主动提出帮助女主人备餐和进行餐后清理。

刀叉的使用采用欧洲风格；进餐过程中，可以把手放在桌面上，但不能把双肘支在桌子上；把刀叉平行放置在自己的食盘上、手柄朝右，表示用餐完毕。

4.习俗禁忌

澳大利亚人忌讳“13”

“星期五”

；忌讳兔子及其图案，认为碰到兔子可能会导致厄运；忌讳在公共场合中制造噪声；忌讳衣冠不整赴宴用餐；忌食油腻、辛辣食物，忌食味精。

与澳大利亚人交谈，忌谈种族、宗教、工会、个人私生活以及等级、地位等问题。

澳大利亚人忌讳把本国和英国联系起来，忌讳称其国家为“外国”

、称他们为“外国人”

。

（二）新西兰

新西兰，面积约26.8万平方千米，人口约439万，绝大多数是欧洲移民的后裔，主要宗教是基督教和天主教，官方语言为英语，首都惠灵顿，国庆日是2月6日。

1.社会与文化

新西兰人口主要有土著毛利人和欧洲后裔组成，二者在文化传统方面存在着巨大差异，风土人情和礼仪规范也大异其趣。

总体而言，新西兰人性格外向，友好、热情、好客，虽然在初次见面时略显保守和拘礼。

他们平易近人，不讲客套；日常着装随意，讲究休闲、舒适。

毛利人十分友好、好客，助人为乐。

酷爱演说和唱歌，常在演说中穿插歌曲或以歌曲结束演说。

他们常常邀请客人一起歌唱，客人若能唱两三首他们的歌曲，就会备受欣赏。

新西兰人高度重视环保，对维护美丽的家园有着强烈的愿望。

这种环保观念，在很大程度上是受毛利人的影响所致。

毛利人相信，一切事物都有自己的生命力量，并把这种生命力称作“马利”

。

人类破坏甚至试图主宰事物生命力的活动，会导致“马利”

丧失生机和活力，从而给人类生活和生态系统带来灾难。

保护环境，保持“马利”

的生机和活力，对人类社会的可持续发展至关重要。